Novinka BIO FIVI

Agricolae (Barbera d´Asti) 2018

Neohodnoceno

Překrásná ovocitá Barbera s plnějším tělem.


  • 346,28 Kč bez DPH
419 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Certifikace: Bio, Nezávislé vinařství
Cukernatost: Suché
Filozofie: Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14,5 %
Odrůdové složení: Barbera
Párování: Zvěřina
Ročník: 2018
Sklenice: Typ Bourgogne
Styl: Intenzivní vína, Střední tělo
Základní chuť: Ovocité, Středně plné
Způsob výroby: Fermentace na nerezu
 

Vinařství Crealto se zrodilo v kouzelném koutě Monferrato, z vášně čtyř „městských chlapců“, kteří si vybrali krajinu pro výrobu přírodních vín v ekologickém a rodinném prostředí. Vinař Luigi a jeho manželka Eleonora, kteří s vínem pracují po mnoho let, odcházejí z Janova, aby společně s dobrými šéfkuchaři Andreem a Elisou, založili vinařství a farmářskou restauraci, která byla jejich snem. Vinice leží v nadmořské výšce 350 metrů. 1. ročník byl vyroben v roce 2008.

Roční produkce: 15 000 lahví
osázených odrůd: Grignolino, Barbera, Nebbiolo, Chardonnay
Složení půdy: Hlína / vápenec
Celková plocha zemědělství: 5 ha
Plocha vinné révy: 4,75 ha
Věk vinic: 12 až 60 let
Metoda: Certifikované ekologické zemědělství
Certifikační orgán: Bio IMC od roku 2013

 

Odrůda: 100% Barbera

Vinifikace: Macerace 3 týdny, spontální fermentace a 9 měsíců zraje na nerezu. Víno je nefiltrováno. Rok zraje na láhvi.

Celkový obsah síry: 15 mg/l.

Barva: Tmavě červená opulentní barva.

Vůně: Hluboká a intenzivní aromatika zralého lesního ovoce.

Chuť: V chuti zejména tóny kávy, bohaté chtě ovoce a náznaky vanilky. Lehce sladší tanin. Víno je krásně harmonické a nadchne každého milovníka plnějších červených vín.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C.

 

Podobné produkty

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.