Dovolujeme si Vám oznámit, že ve dnech 27.9. a 28.9. budeme mít zavřeno. Vaše objednávka se začne vyřizovat ve středu 29.9. 2021. Děkujeme.
BIO FIVI Demeter

Amarone della Valpolicella Riserva DOC 2013

Suché, červené víno. Magnum formát krásného Amarone. Plné, hřejivé víno s tóny tmavého ovoce, koření a kakaa.


  • 3 123,14 Kč bez DPH
3 779 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Certifikace: Demeter, Bio, Nezávislé vinařství
Cukernatost: Suché
Druh vína: Cuvée, Appassimento
Filozofie: Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví
Objem: 1,5 l
Obsah alkoholu: 16%
Odrůdové složení: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Párování: Houby, Uzeniny
Ročník: 2010
Styl: Robustní a plná vína, Velmi intenzivní vína
Základní chuť: Těžké, Zemité
Zatřídění: DOC
Způsob výroby: Zraje na dřevě, Appassimento
 

 

Odrůda: Corvina and Corvinone 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%

Vinifikace: Vybrané hrozny se sbírají do krabic a ukládají do speciální větrané místnosti, kde se suší podle slavného procesu sušení (appassimento). Hrozny ztratí nejméně 50% své původní hmotnosti, čímž se koncentrují cukry, aromatické složky a ušlechtilé taniny.  Víno zůstává po dobu 24 měsíců ve velkých dubových sudech (700, 1500 a 2000l). Následně zraje ještě 12 měsíců na láhvi.

Barva: Víno má noblesní hluboce granátovou barvu

Vůně: Ve vůni nabízí širokou paletu vůní od černých višní, švestek, kořenitých tónů hřebíčku a vanilky až po tóny lékořice.

Chuť: Chuť je plná, hřejivá s tóny tmavého ovoce, koření a kakaa.

Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělěm.

Cukr: 7,3 g/l 

Kyseliny: 7 g/l

Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.