Cabernet Sauvignon 2015

Popis

Od svého založení v roce 1983 uvedlo vinařství Golan Heights Winery na trh tři hlavní značky – Yarden, Gamla a Golan. Dnes je považováno za nejpřednější izraelské vinařství, pokud jde o kvalitu vína, technologické inovace a vývoj nových produktů. Vinařství hraje významnou úlohu při rozvíjení vinařské kultury země a mění také pohled na izraelská vína v ostatních částech světa.

Postupem času dosáhla výrazná vína z vinařství Golan Heights Winery světového renomé a vyhrála desítky ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích. Díky tomuto vinařství se Izrael objevil na světových vinařských mapách.

Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon.

Vinifikace: Ručně sklízené hrozny pocházejí z vinařské oblasti Yarden, povětšinou z vinic ze středních Golan a Horní Galileje. Průměrná doba stáří keřů je 20 let. Po vinifikaci na nerezu víno zrálo 18 měsíců na nových francouzských barikových sudech.

Barva: Tmavě červená.

Vůně: Elegantní ovocná vůně, intenzivní přezrálé ostružiny, třešně, černý rybíz s kombinací kouřivosti a dřeva.

Chuť: Tóny intenzivních zralých ostružin, třešní, černého rybízu a švestek doplňují chlebovitý dub, vanilku a náznaky koření. Velmi dlouhý závěr.

Teplota podávání: Ideální podávat při teplotě 16 – 18 °C .

Kyseliny: 6,3 g/l.

Cukr: 1,5 g/l.