Dominio Espinal Tinto 2021
Rubínově červená barva. Ve vůni se objevují příjemné tóny třešně a červené švestky. Na patře je krásně hladké, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné.
Odrůda: 100% Monastrell
Vinohrad: 25 let
Typ hospodaření: organické
Vinifikace: Krátká macerace a fermentace v nerezových tancích po dobu jednoho týdne při 24-26°C.
Barva: Rubínová červená
Vůně: Tóny červeného ovoce
Chuť: Na patře je svěží, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné
Zbytkový cukr: 2,34 g/l.
Kyseliny: 4,72 g/l
Servírování: Podávejte při teplotě 14-16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Párování: | Studené maso, Klobásy, Grilované maso |
| Ročník: | 2021 |
| Základní chuť: | Lehké |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina CASTAÑO, je od počátku 20. století generaci za generací oddaná zejména odrůdě Monastrell. Tato jedinečná odrůda vinné révy dosahuje na jejich vinohradu vynikající kvality. Je to dáno jedinečným terroir. Zdejší chudé vápencové půdy jsou ideálním místem pro Monastrell, který zde dává vína s bohatou a jedinečnou vůní a chutí.
