Organic Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG superiore millesimeto 2017, Brut
Popis
Odrůda: 100% Glera.
Produkční oblast: Vlastní vinice v kopcích mezi Conegliano a Valdobbiadene, které se nacházejí v nadmořské výšce 150 až 400 metrů nad mořem.
Vinifikace: Pomalé lisování hroznů a následné zrání v nerezu při kontrolované teplotě. Druhotná fermentace po dobu asi 150 dnů. Následně ještě 3 měsíce zraje na láhvi.
Barva: Slámově žlutá se nazelenalými odlesky, velmi jemné a trvalé perlení
Vůně: Velmi charakteristická a elegantní s čistými ovocnými tóny jablek a bílé dužiny
Chuť: Na patře je krémová, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.
Zbytkový cukr: 10 g/l.
Kyseliny: 6,5 g/l.
Ocenění:
Slow Wine 2019
Bibenda 2019: 
Doctor Wine 2019: 90 bodů.
Gambero Rosso 2019: 
Wine Enthusiast: 92 bodů.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.