Pinot Noir Barrique 2017
Suché, červené víno. Delikátní a velice jemný Pinot Noir.
Odrůda: 100% Pinot Noir.
Vinifikace: Vinifikace a fermentace v nerezových tancích. 12 měsíců zraje na bariku.
Barva: Víno intenzivně cihlové barvy s granátovou jiskrou.
Vůně: Výrazná ovocně-kořenitá (přezrálé černé třešně).
Chuť: Na patře pružné, s jemnou kyselinkou a zvolna nastupujícím aromatem sušených švestek přecházejícím do hutných dřevitých a kořenitých akordů (svatojánský chlebíček - karob). Harmonické sametové taniny kombinované s dochutí černé čokolády z něj dělají perlu moravských červených vín.
Zbytkový cukr: 0,3 g/l.
Kyseliny: 5,1 g/l.
Teplota podávání: Ideální servírovat při 16 °C.
Ocenění:
Národní salon vín
Decanter 2020 - stříbro
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Párování: | Zvěřina, Smažené pokrmy |
| Ročník: | 2017 |
| Sklenice: | Typ Bourgogne |
| Styl: | Velmi intenzivní vína |
| Základní chuť: | Ovocité, Těžké |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Způsob výroby: | Zraje na dřevě |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství pěstuje révu vinnou na 30 ha vinic v okolí Dolních Kounic.
Důležitý je šetrný přístup k přírodě a ruční práce na vinici i při sklizni hroznů. Vyrábí zde převážně suchá vína s výrazným projevem terroir a zachovaným charakterem odrůdy. Vína jsou typická svou mineralitou, ovocitostí a dlouhou dochutí. Většinu odrůd vín produkují ve dvou řadách – moravské zemské víno a víno s přívlastkem.
Pokud se chcete přesvědčit, že i na Moravě lze vyrobit skvělé červené víno, ochutnejte právě vína s logem Regina coeli - Královna nebes - Queen of Heaven.
