Primitivo Don Cosimo IGP Salento 2021
Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.
Primitivo Don Cosimo IGP Salento 2021
Odrůda: 100% Primitivo.
Vinifikace: Macerace a kvašení probíhá za řízené teploty (20°C) po dobu 8 dní. Po vykvašení se víno dává do barikových sudů, kde probíhá malolaktická fermentace. Poté víno ještě dále zraje dalších 6 měsíců ve velkých dřevěných sudech.
Barva: Intenzivní rubínově červená barva.
Vůně: Vůně je harmonická s tóny zralého červeného ovoce a mírně kořenitým nádechem.
Chuť: Víno má sametovou chuť s tóny marmelád z červeného ovoce a velmi příjemné taniny.
Servírování: Podávát při teplotě 16 – 18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Odrůda: | Primitivo |
| Párování: | Zvěřina, Pizza |
| Ročník: | 2021 |
| Sklenice: | Typ Bordeaux |
| Styl: | Intenzivní vína, Střední tělo |
| Základní chuť: | Ovocité, Středně plné |
| Zatřídění: | IGP |
| Způsob výroby: | Zraje na dřevě, Malolaktická fermentace |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
