Ryzlink rýnský Sexenberg 2020
Suché, bílé víno. Ovocný, minerální a plný Ryzlink rýnský řady Sexenberg.
Odrůda: Ryzlink rýnský 100%.
Vinifikace: Víno projde dvoudenní kryomacerací a poté kvasí na vlastních kvasinkách.
Barva: Víno světle zelenkavě žluté barvy se zářivými zlatavými odlesky. Výborná viskozita.
Vůně: Vůně je čistá ovocitá, s tóny meruněk a zralých citrusů.
Chuť: Chuť je středně plná, šťavnatá, s velmi dobrou kyselinou. Delší závěr.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 7 – 9 °C.
Zbytkový cukr: 1,2 g/l.
Kyseliny: 6,1 g/l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Párování: | Sýry, Ryby |
| Ročník: | 2020 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Intenzivní vína |
| Základní chuť: | Lehké, Citrusové |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu, Leží na kalech |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Piálek & Jäger je vinařstvím dvou kamarádů navazující na rodinné tradice od padesátých let minulého století.
Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti, a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Jejich vinohrad se nachází na Kraví hoře a na Načeratickém kopci. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků.
Kromě degustací přímo ve sklepích je možné si jejich víno vychutnat i v dobrých restauracích po celé České republice. Vína najdete i v podnicích oceněnými michelinskou hvězdou.
