Novinka

Dominio Espinal Rosado 2021

Světle růžová barva, má příjemné svěží aroma malin. Je šťavnaté, svěží, s tóny broskví a meruněk. Velmi harmonické víno s příjemnou kyselinkou.


  • 237,19 Kč bez DPH
287 Kč / ks
Kategorie: Růžová vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Růžové víno
Cukernatost: Suché
Obec: D.O. Yecla
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12,5 %
Odrůdové složení: 100 % Monastrell
Párování: Saláty, Rizoto s masem, Rizoto se zeleninou, Těstoviny s masem, Tapas
Ročník: 2021
Základní chuť: Ovocité, Svěží
Způsob výroby: Fermentace na nerezu
 

Odrůda: 100% Monastrell

Vinohrad: 25 let

Typ hospodaření: organické

Sklizeň: Ruční sběr.

Způsob výroby / vinifikace: Po noční sklizni následuje velmi jemné lisování hroznů odrůdy Monastrell, aby se co nejméně extrahovala požadovaná barva. Fermentace probíhá 13-14 dní v nerezových tancích při teplotě 15-17°C. Po kvašení se víno stabilizuje chladem v chlazených tancích.

Barva: Světle růžová barva.

Vůně: Ovocitý projev s intenzivní vůni malin.

Chuť: Na patře je šťavnaté, osvěžující s ovocnými tóny

Zbytkový cukr: 1,3 g/l.

Kyseliny: 6,21 g/l

Servírování: Podávejte při teplotě 8-10°C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: