Rakousko
Rakousko je známé svými svěžími bílými víny, zejména z oblasti Weinviertel a Wagram. Vína z těchto oblastí jsme pro vás pečlivě vybrali, a tak máte jistotu dokonalého chuťového zážitku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Lehký, ovocný a příjemně svěží Grüner Veltliner z rakouského Kamptalu. Nabízí tóny zeleného jablka, hrušky a citrusů, doplněné jemnou bylinnou kořenitostí a typickým bílým pepřem. Suché, šťavnaté a mimořádně dobře pitelné víno pro...
Tento balíček dvou skvělých vín z vinařství Nimmervoll z rakouské oblasti Wagram. Tato vinařská oblast východně od Vídně je známá svými kvalitními víny a malebnými vinicemi s převážně sprašovými půdami. Poskytuje ideální...
Svěží a elegantní bílé vína s jemnou ovocností a minerálním charakterem. Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, citrusů a bílých květů. V chuti je víno harmonické, s vyváženou kyselinkou a jemným dotekem vanilky. Skvěle se hodí k...
Tento Grüner Veltliner pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic oblasti Weinviertel. Víno se vyznačuje světle žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni dominuje svěží aroma zeleného jablka a bílého pepře.
Tento Welschriesling pochází z Dolního Rakouska, kde nachází ideální podmínky pro svůj svěží a lehký charakter. Ve vůni se snoubí tóny zeleného jablka, citrusové kůry a bílých květů. Na patře je víno svěží, živé a elegantní s minerálním...
Toto ekologické víno z odrůdy Grüner Veltliner nabízí bohatou vůni zralého ovoce a jemné kořenité tóny. Na patře se projevuje plnou strukturou s vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem. Ideální k pokrmům z bílého masa nebo ryb.
Toto svěží a aromatické bílé víno z odrůdy Rivaner, známé také jako Müller-Thurgau, pochází z ekologického vinařství Schober. Vyznačuje se světle žlutou barvou a intenzivní květinovou vůní s nádechem zralého ovoce. Na patře je výrazně...
Tento bio hroznový mošt je vyroben ze zralých červených hroznů, které pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic ve Weinviertelu. Díky šetrnému lisování si uchovává čistou ovocnou chuť a přirozenou sladkost. Ideální jako osvěžující...
Výjimečné suché bílé víno ze vzácné rakouské odrůdy Roter Veltliner a prestižní vinice Eisenhut. Nabízí tóny hrušek, kdoule, meruněk a jemných bylin, které doplňuje pevná struktura, minerální charakter a dlouhý elegantní závěr. Ideální k...
Svěží a lehké rakouské bílé víno vytvořené spojením několika odrůd z vinic vinařství Nimmervoll. Nabízí tóny zeleného jablka, hrušky, citrusů a bílých květů, doplněné živou kyselinou a jemnou mineralitou. Ideální jako aperitiv i k lehkým...
Lehké a svěží rakouské rosé z odrůdy Zweigelt, které nabízí šťavnaté tóny jahod, malin, třešní a citrusů. Živá kyselina, jemná mineralita a elegantní suchý závěr z něj dělají ideální aperitiv i doprovod k lehkým letním pokrmům.
Výjimečný suchý Riesling z prestižní viniční tratě Heiligenstein, klasifikované jako Erste Lage 1ÖTW. Nabízí elegantní tóny broskví, meruněk a citrusů, výraznou mineralitu a pevnou, šťavnatou kyselinu. Komplexní a dlouhověké víno s...
Suchý rakouský Riesling z kamenitých vinic v okolí Langenlois. Vyniká elegantní vůní broskví, citrusů a exotického ovoce, šťavnatou kyselinou a výraznou minerální stopou. Svěží a přesné víno s typickým charakterem oblasti Kamptal.
Aromatický a svěží Sauvignon Blanc z rakouského Kamptalu. Nabízí výrazné tóny angreštu, černého rybízu, hrušek a citrusové kůry, doplněné jemnou bylinnou kořenitostí. Suché a elegantní víno s živou kyselinou a dlouhým osvěžujícím závěrem.
Komplexní a plný Grüner Veltliner z prestižní viniční tratě Spiegel v rakouském Kamptalu. Víno z hluboké vápenité spraše nabízí tóny zralých hrušek, bílých jablek, citrusů, bylin a jemného tabáku. Dlouhé zrání na kalech mu dodává...
Elegantní Grüner Veltliner z jedné viniční tratě v rakouském Kamptalu. Hluboké sprašové podloží mu propůjčuje šťavnatou ovocnost, harmonickou strukturu a typickou kořenitou stopu bílého pepře. Svěží a mnohostranné víno s jemnou...
Grüner Veltliner z vinařství Ludwig Ehn je svěží rakouské bílé víno z oblasti Kamptal. Nabízí jemné tóny zeleného jablka, citrusů a bílého pepře a je ideální jak k samostatnému popíjení, tak pro přípravu tradičního rakouského vinného...
Výrazně aromatický Traminer z polohy Seiberberg v rakouském Wachau. Ve vůni spojuje růže, citrusy a exotické ovoce s jemným kořením, zatímco chuť je plná, harmonická a příjemně svěží. Skvěle doprovodí asijskou kuchyni, pikantní pokrmy i...
Velký suchý Riesling z legendární vinice Ried Achleiten v rakouském Wachau. Nabízí tóny limetky, broskve, bílého peckového ovoce a bylin, které doplňuje charakteristická slaná mineralita. Víno s mimořádnou hloubkou, dlouhou dochutí a...
Elegantní suchý Riesling z terasovité vinice Steinriegel v rakouském Wachau. Ve vůni nabízí bílé broskve, citrusy a jemné tóny tropického ovoce, zatímco chuť zaujme živou kyselinou, čistou mineralitou a dlouhým svěžím závěrem. Výborně...
Výjimečný Grüner Veltliner z prestižní vinice Ried Achleiten v rakouském Wachau. Ve vůni spojuje kdoule, květový med a tropické ovoce s kouřovým dotekem pazourku. Chuť je koncentrovaná, minerální a mimořádně dlouhá – velké bílé víno s...
Elegantní suchý Grüner Veltliner z prestižní vinice Ried Klaus v rakouském Wachau. Nabízí vůni zeleného jablka, jemného koření a exotického ovoce, šťavnatou chuť s výraznou mineralitou a dlouhý, harmonický závěr. Skvělá volba k rybám,...
Charakteristický suchý Riesling z neobvyklých štěrkových půd rakouského Wagramu. Nabízí šťavnaté tóny broskví, meruněk a citrusů, které doplňuje živá kyselina a jemně slaná mineralita. Elegantní gastronomické víno k rybám, mořským plodům...
Typický Grüner Veltliner z hlubokých sprašových půd rakouského Wagramu. Nabízí šťavnaté žluté ovoce, zelené jablko, akátový květ a jemnou kořenitost bílého pepře. Chuť je harmonická, lehce krémová a minerální, díky čemuž se víno skvěle...
Blütenmuskateller je nová odrůda PIWI s vysokou odolností vůči houbovým chorobám, a proto je vhodná pro vinohrady BIO režimu. Je to velmi pěkné a příjemné víno s muškátovo-ovocnými tóny, velmi oblíbené mezi milovníky voňavějších vín.
Základní Veltlínské zelené s důrazem na odrůdovost. Víno je určeno pro každou příležitost, zvláště pak jako základ pro větší oslavy a rauty, ale i příjemné posezení s přáteli.
Ovocná hroznová šťáva z odrůdy Grüner Veltliner, vhodná také k míchání s minerální vodou. Hrozny byly sklízeny v Bio kvalitě a s láskou lisovány.
Oblast Weinviertel je k této odrůdě velmi přívětivá a propůjčuje jí velice osobitý travnatý charakter, který je v podání Richarda Schobera doplněn o spoustu jemných, ovocitých a minerálních tónů.
Veltlínské zelené nesoucí název Weinviertel DAC je známkou a zárukou kvality. Tento veltlín je typický bílý "pepřák", s lahodným ovocito-minerálním projevem.
Ovládací prvky výpisu
Historie vinařství v Rakousku sahá až do dob starověku, kdy byla vinná réva pravděpodobně pěstována římskými osadníky. Avšak první písemné zmínky o vinařství v této oblasti pocházejí až z období středověku, zejména z 8. a 9. století. V té době byla výroba vína často spojována s kláštery a církevními institucemi, které hrály klíčovou roli při šíření vinařských znalostí a technik.
Během středověku a raného novověku se vinařství v Rakousku rozvíjelo, zejména ve Štýrsku, Dolním Rakousku a na Burgenlandu. Klášterní vinice zůstávaly důležitými producenty vína a vlivnými centry vinařské kultury.
V 19. století začalo rakouské vinařství čelit výzvám spojených s chorobami révy vinné, zejména s plísní révovou a révou šedou. Tyto choroby způsobily ztráty na vinicích a vedly k restrukturalizaci a inovacím v odvětví.
Po období rekonstrukce se rakouské vinařství začalo postupně zotavovat a modernizovat. V průběhu 20. století byly provedeny reformy a regulace, které pomohly zvýšit kvalitu a prestiž rakouských vín.
Dnes je rakouské vinařství uznávané po celém světě díky svému zaměření na kvalitu, udržitelnost a inovace. Rakouská vína získávají ocenění na mezinárodních soutěžích a jsou vyhledávaná jak doma, tak v zahraničí. Vinaři v Rakousku se soustředí na produkci špičkových vín, která odrážejí bohatou historii a jedinečný charakter této země.
V Rakousku existuje několik významných šlechtitelů vína a vinařů, kteří přispěli k rozvoji a inovacím nejen na území Rakouska, ale také na mezinárodní úrovni. Mezi ně patří:
1. Dr. Friedrich Zweigelt: Rakouský vinařský odborník, po kterém je pojmenována odrůda Zweigelt, která je dnes jednou z nejrozšířenějších červených odrůd v Rakousku.
2. Dr. Lenz Moser: Inovativní vinař, který vyvinul systém vedení révy nazývaný "Lenz Moser Hochkultur", který umožňuje efektivnější pěstování a sklizeň hroznů.
3. Dr. Walter Skoff: Známý pro své práce s odrůdami Sauvignon Blanc a Morillon (Chardonnay), které patří mezi nejlepší bílá vína Rakouska.
4. Johann Seraphin Stadlmann: Historický vinař z oblasti Thermenregion, který hrál klíčovou roli při udržování tradičních vinařských postupů a výrobě vysoce kvalitních vín.
Tito šlechtitelé vína a vinařští odborníci přispěli k vývoji a rozšíření odrůd, které dnes hrají důležitou roli v rakouském vinařství, a pomohli posunout rakouská vína na mezinárodní scéně.