Růžová vína
Růžová vína (Rosé) – Svěží tiché víno s dotekem slunce
Růžové víno neboli Rosé je hitem letní sezóny, ale chutná skvěle po celý rok. Jde o specifický druh tichého vína, který v sobě spojuje svěžest bílého a ovocnost červeného. Vyberte si na pijemevino.cz to pravé rosé na grilovačku nebo piknik.
Výroba a styl Rosé
Mnoho lidí si myslí, že rosé je směs, ale pravé růžové je tiché víno z modrých hroznů, kde slupky byly v kontaktu se šťávou jen velmi krátce. Díky tomu vzniká nápoj s krásnou barvou (od lososové po malinovou) a chutí po lesním ovoci, jahodách či smetaně. Podávejte jej vždy dobře vychlazené, podobně jako bílá vína.
Řazení produktů
Výpis produktů
Růžové víno z Rioja Alavesa, kde jílovito-vápencové půdy a atlantické klima dávají lehký, šťavnatý styl. Ve vůni granátové jablko, lesní bobule a růže, v chuti svěží, ovocné a lehce krémové, s dlouhým ovocným dozvukem. Ideální k tapas,...
Elegantní růžové Champagne s převahou odrůdy Pinot Noir, intenzivní růžovou barvou a jemným perlením. Ve vůni i chuti vynikají jahody, třešně a maliny, které doplňuje svěží kyselina a šťavnatý ovocný závěr. Skvělé jako aperitiv, k...
Svěží růžové víno ze 100% odrůdy Negroamaro s vůní malin, třešní, jahod a šípkových květů. V chuti je šťavnaté, lehce strukturované a harmonické, s příjemnou kyselinkou a čistým ovocným závěrem. Ideální jako aperitiv, k rybám, mořským...
Lehké a svěží rakouské rosé z odrůdy Zweigelt, které nabízí šťavnaté tóny jahod, malin, třešní a citrusů. Živá kyselina, jemná mineralita a elegantní suchý závěr z něj dělají ideální aperitiv i doprovod k lehkým letním pokrmům.
Zweigeltrebe rosé 2023 od vinařství Omasta je lehké a osvěžující polosuché víno plné chutí letního ovoce. Šťavnaté tóny jahod, malin a červeného rybízu doprovází příjemná kyselinka a jemný zbytkový cukr.
Víno malinové barvy. Vůně borůvek a malin. Chuť je sťavnatá a dlouhá. Lehký zbytkový cukr je příjemně sladěný a dělá dlouhý ovocný dojem.
Kombinace tradiční Frankovky z Velkopavlovicka a elegantního Merlotu dala vzniknout vínu, které je odrazem veselosti, slunce a dobré nálady. Může být považováno za typické rosé z České republiky.
Porta 6 Rosé je svěží a půvabně ovocné růžové víno z portugalské oblasti Lisboa. Zaujme jemnou lososovou barvou a vůní čerstvých jahod, malin, citrusů a květin. Chuť je lehká, šťavnatá a harmonická, s příjemnou kyselinou a čistým ovocným...
Světle růžová barva, má příjemné svěží aroma malin. Je šťavnaté, svěží, s tóny broskví a meruněk. Velmi harmonické víno s příjemnou kyselinkou.
Suché, oranžové víno. Kořenitý Sylván pro milovníky naturálních vín.
Polosuché, růžové víno. Krásně aromatické, osvěžující rosé.
Polosuché, růžové víno. Lehké víno, které je ideálním společníkem v letních dnech, u posezení na zahrádkách či u bazénu.
Rosalita Rosé IGP Salento je svěží a lehké růžové víno z Apulie s tóny jahod, malin a květin. Elegantní, osvěžující rosé ideální na léto.
Sangiovese Rosato IGT Toscana od vinařství Cesani je svěží a gastronomické růžové víno ze 100% Sangiovese. Ve vůni se objevují růže, červený rybíz, jahody a citrusy, zatímco chuť zaujme šťavnatou kyselinou, příjemnou slaností a čistým...
Ovládací prvky výpisu
Růžová vína
Kvalitní růžová vína od malých rodinných vinařství, pro které je poctivost svého řemesla tou největší hodnotou. Přesně taková vína najdete v této sekci. Většina vín pochází z organického a biodynamického zemědělství.
Jednoduše lze říct, že růžové víno se vyrábí z modrých hroznů metodou výroby bílých vín. To znamená, že proběhne pouze krátká macerace, následně se hrozny vylisují a mošt kvasí bez rmutu. Čím je barva výraznější, tím výraznější chuťový profil a lepší strukturu lze očekávat. Charakter růžových vín je postaven na svěžesti, dostatečném množství kyselin a ovocito-květinovém aroma.
Ačkoliv je dnešním trendem vyrábět spíše lehká, svěží růžová vína, která jsou určena pro vypití do 2 let, tak existují vinaři, kteří volí jinou, řekněme světovější cestu. Mezi průkopníky patří J. Stávek, který svými rosé dokazuje, že to není pouze bazénové pití, nýbrž plnohodnotné víno s potenciálem zrání. Takových výsledků dosahuje díky delší maceraci a zráním vína v sudech.
Nevíte, které víno vybrat? Každé z nich jsme osobně vybrali i ochutnali. Proto se nemusíte bát, že svým výběrem šlápnete vedle. Můžete věřit, že chuťové pohárky našich sommelierů jsou výbornou zárukou.