Slovácká podoblast

Slovácká oblast se rozkládá na území dvou krajů – Jihomoravského a Zlínského, největší část tvoří okres Hodonín a Uherské hradiště, zasahuje ale i do části Břeclavského a Zlínského okresu. V této podoblasti vládnou příznivé podmínky především pro bílé odrůdy, které představují 66 % všech vinic.

Vinice s modrými odrůdami se lokalizují především v jižní části, konkrétně v regionu Podluží, a tvoří 34 % z celkové výměry vinic.

Díky nízké nadmořské výšce a lehkým půdám dochází k vyšší intenzitě letních teplot, což vede ke vzniku vín se silným odrůdovým charakterem. Bílá vína mají typické aroma domácího ovoce, květin a citrusů. Kyselinku mají vína výraznější, chuť je plná a harmonická. Červená vína jsou plné chuti s vyváženým taninem a mající tóny červeného, modrého a lesního ovoce.