Znojemská podoblast

Znojemská podoblast zahrnuje převážně okres Znojmo a část okresu Brno-venkov. V této podoblasti se rozkládá okolo 3,5 tis. ha vinic a 91 vinařských obcí. Vína ze Znojemské podoblasti jsou typicky svěží a aromatická s ovocitými a květinovými tóny, jemnou a harmonickou kyselinkou. V aroma a chuti červených vín převládá červené ovoce (třešeň a višeň), lesní ovoce a červený rybíz. Tříslovina je jemná a dobře zakomponovaná.