Riesling Langenlois Urgestein Kamptal DAC
Riesling Langenlois Urgestein 2023 z vinařství Weingut Ludwig Ehn je minerální ryzlink z oblasti Kamptal DAC. Nabízí tóny broskví, meruněk a citrusů doplněné výraznou kyselinkou a elegantním minerálním charakterem.
Riesling Langenlois Urgestein 2023 pochází z vinice Loiserberg v okolí města Langenlois v rakouském regionu Kamptal. Název „Urgestein“ odkazuje na prastaré horninové podloží tvořené glimmerschieferem a gneisem, které vínu dodává typickou mineralitu a strukturu. Hrozny byly sklizeny ručně koncem září a následně fermentovány v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno poté zrálo na jemných kalech až do lahvování, což přispělo k jeho komplexitě a harmonii.
Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny zralých broskví, meruněk a citrusových plodů doplněné jemnými květinovými nuancemi a minerálním podtónem. Chuť je živá a šťavnatá, s výraznou kyselinkou a ovocnými tóny zeleného jablka a limetky. Minerální struktura dodává vínu eleganci a dlouhý, osvěžující závěr.
Riesling Langenlois Urgestein se skvěle hodí k pokrmům z ryb a mořských plodů. Výborně doplní grilovaného pstruha s bylinkovým máslem, krevety na česneku s citronem nebo sushi a sashimi. Díky své svěžesti se dobře páruje také s rizotem s chřestem a parmazánem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Zatřídění: | DAC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Riesling |
| Ročník: | 2023 |
| Cukernatost: | Suché |
| Kategorie: | Bílé víno |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Ludwig Ehn – pět generací vinařské tradice v srdci Kamptalu
Weingut Ludwig Ehn sídlí v historickém vinařském městě Langenlois, které je považováno za centrum rakouského regionu Kamptal. Rodinné vinařství bylo založeno v roce 1859 a dnes jej již pátou generaci vedou sourozenci Ludwig a Michaela Ehnovi. Zatímco Ludwig se věnuje především práci ve vinicích a sklepnímu hospodářství, Michaela má na starosti obchod, zákazníky a reprezentaci vinařství. Jejich společným cílem je vytvářet vína, která věrně odrážejí charakter nejlepších vinic Kamptalu a zároveň respektují přírodu i tradiční vinařské řemeslo.
Rodinné vinařství hospodaří na přibližně 15 hektarech vinic rozprostřených na prestižních tratích Panzaun, Spiegel, Heiligenstein, Loiserberg, Kogelberg, Seeberg či Thal. Rozmanitá geologie Kamptalu – od sprašových půd přes žulu až po prvohorní pískovce – společně s panonským klimatem a chladnými nočními proudy z údolí Kampu vytváří ideální podmínky pro vznik minerálních a dlouhověkých vín. Dominantní odrůdou je Grüner Veltliner, který doplňují Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger, Gelber Muskateller a tradiční Gemischter Satz.
Filozofie vinařství je vystižena mottem „Co nejblíže přírodě, tak flexibilně, jak je potřeba.“ Rodina Ehn hospodaří podle ekologických principů, podporuje zdraví půdy, omezuje používání chemických přípravků, minimalizuje emise i využití plastů a všechny zásahy ve vinici provádí s maximálním respektem k přírodním procesům. Ve sklepě se klade důraz na řemeslné zpracování, individuální přístup ke každé vinici a citlivou vinifikaci, která zachovává čistotu odrůdy i charakter jednotlivých tratí. Výsledkem jsou harmonická vína s výraznou mineralitou, živou kyselinou a mimořádnou elegancí.
Portfolio Weingut Ludwig Ehn zahrnuje širokou škálu vín od svěžích regionálních vín až po špičková vína z jednotlivých tratí Kamptalu. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například Verdino Grüner Veltliner, Grüner Veltliner Ried Panzaun, Grüner Veltliner Ried Spiegel 1 ÖTW Reserve, Riesling Langenlois Urgestein nebo Riesling Ried Heiligenstein 1 ÖTW Reserve. Charakteristickým znakem všech vín je čistá aromatika, precizní práce s kyselinou, jemná mineralita a mimořádná gastronomická všestrannost. Díky více než 165 letům rodinné tradice, ekologickému přístupu a výjimečným vinicím patří Weingut Ludwig Ehn mezi nejvýznamnější představitele moderního Kamptalu a jeho vína pravidelně získávají vysoká hodnocení v prestižních rakouských i mezinárodních vinařských průvodcích.