Bílá vína
Bílá vína – Nejoblíbenější tichá vína pro každý den
Hledáte osvěžení, mineralitu nebo sladší pohlazení? Bílá vína tvoří nejrozmanitější skupinu tichých vín. Od suchého Ryzlinku přes šťavnatý Sauvignon až po aromatickou Pálavu. Bílé víno je univerzální volbou k lehkým pokrmům i posezení s přáteli.
Co definuje bílé tiché víno?
Bílá vína vznikají kvašením čistého moštu (bez slupek), což jim dodává jemnost a svěžest. V České republice je bílé tiché víno absolutním fenoménem, zejména díky skvělým podmínkám na Moravě.
Jak vybrat podle chuti?
Na e-shopu dělíme bílá tichá vína podle zbytkového cukru:
- Suchá: Svěží, s vyšší kyselinkou (např. Veltlínské zelené).
- Polosuchá a Polosladká: Zlatý střed pro milovníky harmonie (např. Rulandské šedé).
- Sladká: Dezertní vína a výběry z hroznů.
Pro usnadnění výběru jsme tichá bílá vína také dále rozdělili dle chuťového profilu a odrůd, ze kterých jsou vyráběna.
- Voňavá a výrazná bílá vína - Pro milovníky ovoce, sladších tónů a "dámského pití"
- Pálava: Moravská superstar. Kořenité, často sladší víno s tóny růží a vanilky.
- Tramín červený (Gewürztraminer): Velmi aromatické, plné víno vonící po exotickém ovoci a květinách. Skvělé k asijské kuchyni.
- Sauvignon Blanc: Šťavnatá bomba. Pokud máte rádi angrešt, broskve a svěží kyselinku, je to jasná volba.
- Muškát (Moravský/Ottonel): Lehké, prudce pitelné víno s nezaměnitelnou vůní hroznů.
- Hibernal: Moderní odrůda, která kombinuje říz Ryzlinku s vůní Sauvignonu
- Suchá, svěží a minerální bílá vína - Pro milovníky "čistého" vína, gastronomii a letní osvěžení.
- Veltlínské zelené (Grüner Veltliner): Klasické suché tiché víno. Jemně kořenité (pepřnaté), lehké a ideální k řízku nebo studené večeři.
- Ryzlink rýnský (Riesling): Král vín. Odrůda s vyšší kyselinkou, tóny meruněk a lipového květu. Zraje do krásy desítky let.
- Ryzlink vlašský: Typické víno z Pálavy. Minerální, ořechové, s pevnou strukturou.
- Pinot Grigio (Rulandské šedé): Italský styl "na pohodu". Jemné, nekomplikované víno s tóny hrušek a citrusů.
- Müller Thurgau: Lehké, měkké víno na běžné pití s nižší kyselinkou.
- Plná a krémová bílá vína - Pro ty, kteří chtějí "velké víno", často školené v sudu.
- Chardonnay: Nejznámější bílá odrůda. Může být svěží (nerez), ale nejčastěji ji milujeme v barikové verzi – máslová, oříšková a plná.
- Rulandské bílé (Pinot Blanc): Elegantní, plnější víno s vůní chlebové kůrky. Skvělý univerzál k jídlu.
- Sylvánské zelené: Tradiční, dnes vzácnější odrůda. Plnější, zemitější víno, které se "nepije samo", ale často vyžaduje jídlo.
Řazení produktů
Výpis produktů
Toto víno pochází z vinice Pod Pálavou v Pavlově, oblasti známé pro vápencové podloží, které propůjčuje vínu výraznou mineralitu. Vyznačuje se aromatikou květin, exotického ovoce a kořenitých tónů. Ideální k asijské kuchyni.
Riesling Wagramschotter z vinařství Weingut Nimmervoll je minerální ryzlink z regionu Wagram. Nabízí výrazné tóny broskví a meruněk, svěží kyselinku a jemně slaný minerální závěr typický pro štěrkové půdy této oblasti.
Hrozny v tomto roce dozrály velmi vyjímečně. Díky tomu má víno sytě zlatou barvu.Vůně je výrazná s projevem hrušek, sušených bylin a lipového medu.V chuti výborná středová plnost s měkkou kyselinkou a medovým projevem. Na patře s...
Víno citronové barvy. Vůně je rozmanitá s projevem růžových grepů a červených pomerančů spolu s tóny zralých broskví, sušených bylin a pikantním závěrem. Chuť je opět citrusová a minerální s projevem limetkové kyselinky, která pokračuje...
Víno zlato-žluté barvy. Vůně zralých mirabelek, gdoulí a mandlí, v závěru s minerálním nádechem vápence. Chuť suchá a veselá, s velmi lehkou krémovostí. Na patře příjemně svěží, s tóny zralých žlutých jablek a kořenitostí, která přechází...
Krásná, zlatavá barva, výrazné aroma lesního medu, okvětních plátků růží a kandovaného ovoce s lehce minerálním podtónem. Plná, kořeněná, lehce nasládlá chuť. Skvěle se hodí ke králičímu masu a k ovocným moučníkům.
Lahodné, plné víno přirovnávané degustátory ke smaragdům z Wachau. Ovocná aromatika, slanost a kouřové tóny umocněné jemnou kyselinkou.
Unikátní 100 % Sauvignon Blanc, který vzniká pouze v Novém Šaldorfě a to klasickou metodou našich předků.
Víno slámové barvy upoutá expresivní vůní čajové růže, mandarinek a liči. Na patře citrusy, přezrálé ryngle svěží minerální kyselinka v závěru.
Elegantní víno s vůní sušeného ananasu a kvetoucích citrusů s typickým ryzlinkovým aroma.
Osvěžující bílé víno s vůní sušených broskví a černého rybízu vhodné pro slavnostní stolování.