Tres Naris Riesling trocken

Tres Naris ("Tři nosy") je název, který odkazuje na rodinný erb. Tento Riesling má výraznou minerálnost a eleganci, která je typická pro oblast Mosel. Aroma připomíná zralé broskve, citrusy a bílé květy, s jemným dotykem exotického ovoce.

Odrůda: Riesling

Barva: Světle žlutá se zelenkavými odlesky.

Vůně: Ve vůni čerstvé ovoce, vyvážená kyselinka a ovocná sladkost. Převládají tóny zralých broskví, hrušek a exotického ovoce, jako je mango nebo ananas, které jsou doplněny jemnými květinovými tóny.

Chuť: Šťavnatá, kořeněná chuť s minerálními tóny, kyselinkou a dlouhým závěrem. Chuť je komplexní, s tóny zralých broskví, meruněk a citrusů, které jsou doplněny jemnými tóny koření a minerálností, jež se odráží v závěru. Díky kombinaci ovocitosti a minerality má víno dlouhý, svěží závěr, který zůstává v ústech.

Sklizeň: Ruční sběr

Vinifikace: Macerace 12 hodin. Poté spontánní kvašení v nerezových tancích a zrání na jemných kalech po dobu 3 měsíců.

Alkohol: 11,5 %

Zbytkový cukr: 7,5g/l

Kyseliny: 7,2 g/l

Servírování: při teplotě 6-8 °C