BIO

Marchese Col Fondo Naturale 2018

Suché, šumivé, bílé víno. Moderní pojetí šumivé Itálie.


  • 428,93 Kč bez DPH
519 Kč / ks
Kategorie: Šumivá vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Bílé víno
Certifikace: Bio
Cukernatost: Suché
Druh vína: Šumivé víno
Filozofie: Organické, Biodynamické vinohradnictví, Žádné siřičitany nebo minimum, Autentický styl výroby
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Odrůdové složení: Cortese
Párování: Pizza, Ryby
Ročník: 2018
Sklenice: Tulipán
Styl: Velmi intenzivní vína, Střední tělo
Základní chuť: Citrusové, Ovocité
Způsob výroby: kvašeno v láhvi, Pet Nat, Col Fondo
 

 

 

Odrůda: 100% Cortese

Produkční oblast: Obec Tassarolo.

Vinifikace: Hrozny se lehce lisují, poté fermentují v nerezové nádrži při kontrolované, obvykle nízké teplotě. Fermentace se zpomalí a poté se zastaví, aby se zachoval dostatečný obsah cukru pro pokračující fermentaci v láhvi, bez dalších přídavků cukru a kvasinek. Enzymy a kvasinky v láhvi inhibují oxid uhličitý, čímž vytvářejí lehce šumivé víno, známé ve francouzštině jako „Pétillant“.

Barva: Intenzivní slámově žlutá, s jemně zelenými odlesky.

Vůně: Elegantní aroma chlebové kůry, citrusů a květin.

Chuť: Chuť je velmi osvěžující, příjemně citrusová. Víno má středně suchou chuť s dlouhým ovocným závěrem.

Teplota podávání: Doporučujeme servírovat při teplotě 8 – 10 °C.

Kyseliny: 6 g/l.

Zbytkový cukr: 1 g/l.

Roční produkce: 1 000 lahví.

Podobné produkty

  • Pet nat, gyslerBIODemeter
    Suché, šumivé, červené víno. Hravost a svěžest v přírodních bublinách.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:231.01
    Značka:Alexander Gysler
    Pet Nat 2018
    679 Kč / ks

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
5
3x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.