Marchese Col Fondo Naturale 2020

Zkuste ochutnat a budete příjemně překvapeni neočekávanou, středně suchou chutí s jemným třpytem a lehkým perlením. Toto víno je dokonalým doprovodem ke každému chodu jídla a lahodným aperitivem.

 
767 Kč –20 % 613,60 Kč / ks 507,11 Kč bez DPH
Marchese Col Fondo Naturale 2020
Col Fondo, Spinola
Akce Tip BIO
767 Kč –20 %

Odrůda: 100% Cortese

Produkční oblast: Obec Tassarolo.

Vinifikace: Hrozny se lehce lisují, poté fermentují v nerezové nádrži při kontrolované, obvykle nízké teplotě. Fermentace se zpomalí a poté se zastaví, aby se zachoval dostatečný obsah cukru pro pokračující fermentaci v láhvi, bez dalších přídavků cukru a kvasinek. Enzymy a kvasinky v láhvi inhibují oxid uhličitý, čímž vytvářejí lehce šumivé víno, známé ve francouzštině jako „Pétillant“.

Barva: Intenzivní slámově žlutá, s jemně zelenými odlesky.

Vůně: Elegantní vůně chlebové kůry, citrusů a květin.

Chuť: Chuť je velmi osvěžující, příjemně citrusová. Víno má středně suchou chuť s dlouhým ovocným závěrem.

Teplota podávání: Doporučujeme servírovat při teplotě 8 – 10 °C.

Kyseliny: 5,21 g/l.

Zbytkový cukr: 0,5 g/l.

Roční produkce: 1 000 lahví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Šumivá vína
Certifikace: Bio
Cukernatost: Suché
Druh vína: Šumivé víno
Filozofie: Organické, Biodynamické vinohradnictví, Žádné siřičitany nebo minimum, Autentický styl výroby
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Odrůda: Cortese
Párování: Sushi a Sashimi, Pizza, Ryby
Ročník: 2020
Sklenice: Tulipán
Styl: Velmi intenzivní vína, Střední tělo
Základní chuť: Citrusové, Ovocité
Způsob výroby: Kvašeno v láhvi, Pet Nat, Col Fondo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
3x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Marchese Luca Spinola je mladé vinařství se starověkou tradicí, založeno v roce 2006 Andreou Spinolou, který se vrátil do kraje svých předků z Milána. Odrůda Cortese di Gavi je původní odrůda z roku 1630, která roste pouze v této oblasti.

V roce 1998 získala jedno z nejvyhledávanějších mezinárodních uznání, když získala DOCG řízené a zaručené označení původu.

Rodina žije uprostřed vinic s hlubokým respektem k přírodě a životnímu prostředí a proto se rozhodli stát se ekologickou společností a od roku 2017 jsou certifikováni ekologicky.

Podobné produkty

Cava Vega Medien Nature
Akce Tip
359,20 Kč
449 Kč (–20 %)

Slámově žlutá cava se zlatými odlesky, jasná, s jemnými bublinkami, přetrvávajícími a elegantními bublinkami. S intenzivní vůní zobrazuje aroma zralého bílého ovoce na pozadí pečivo, moka s jemnými citrusovými tóny. Krémová textura, široká a perzistentní na patře. Vyvážená kyselost s lehkými tóny žitného chleba a dlouhou dochutí.

884
62af5e9e0cbe4227200498
Akce
164,35 Kč
173 Kč (–5 %)

Příjemně perlivé cuvée z odrůd Müller Thurgau a Pálava upoutá svou vůní růží. Lehké víno ke každodennímu pití.

842
Rive di Soligio, BiancaVigna
Akce
651,20 Kč
814 Kč (–20 %)

Grand Cru Prosecca, oblast Rive.

Suché, šumivé, bílé víno z těch nejlepších poloh ”RIVE”. Barva je slámově žlutá a víno má velice jemné a trvalé perlení. Elegantní, čistá vůně s ovocnými tóny hrušek, jablek a bílé dužiny. Chuť je krémová s vynikající a silnou mineralitou. Velmi jemné na patře s výrazně dlouhou dochutí.

123