Marchese Col Fondo Naturale 2020

Zkuste ochutnat a budete příjemně překvapeni neočekávanou, středně suchou chutí s jemným třpytem a lehkým perlením. Toto víno je dokonalým doprovodem ke každému chodu jídla a lahodným aperitivem.

 
595 Kč / ks 491,74 Kč bez DPH
Marchese Col Fondo Naturale 2020
KW Vina 01 2024 Varka03 0021 Col Fondo, Marchese Spinola (2)
BIO

Odrůda: 100% Cortese

Produkční oblast: Obec Tassarolo.

Vinifikace: Hrozny se lehce lisují, poté fermentují v nerezové nádrži při kontrolované, obvykle nízké teplotě. Fermentace se zpomalí a poté se zastaví, aby se zachoval dostatečný obsah cukru pro pokračující fermentaci v láhvi, bez dalších přídavků cukru a kvasinek. Enzymy a kvasinky v láhvi inhibují oxid uhličitý, čímž vytvářejí lehce šumivé víno, známé ve francouzštině jako „Pétillant“.

Barva: Intenzivní slámově žlutá, s jemně zelenými odlesky.

Vůně: Elegantní vůně chlebové kůry, citrusů a květin.

Chuť: Chuť je velmi osvěžující, příjemně citrusová. Víno má středně suchou chuť s dlouhým ovocným závěrem.

Teplota podávání: Doporučujeme servírovat při teplotě 8 – 10 °C.

Kyseliny: 5,21 g/l.

Zbytkový cukr: 0,5 g/l.

Roční produkce: 1 000 lahví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Marchese Luca Spinola
Certifikace: Bio
Cukernatost: Suché
Druh vína: Šumivé víno
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11 % - 14 %
Odrůda: Cortese
Ročník: 2020
Základní chuť: Citrusové, Ovocité

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
3x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Marchese Luca Spinola je mladé vinařství se starověkou tradicí, založeno v roce 2006 Andreou Spinolou, který se vrátil do kraje svých předků z Milána. Odrůda Cortese di Gavi je původní odrůda z roku 1630, která roste pouze v této oblasti.

V roce 1998 získala jedno z nejvyhledávanějších mezinárodních uznání, když získala DOCG řízené a zaručené označení původu.

Rodina žije uprostřed vinic s hlubokým respektem k přírodě a životnímu prostředí a proto se rozhodli stát se ekologickou společností a od roku 2017 jsou certifikováni ekologicky.