Friulano DOC Isonzo del Friuli
Suché, bílé víno se slámově žlutou barvou. Vůně vyjadřuje osobitost oblasti, výrazně ji doprovází vůně květin, bylinky a seno. Chuť je dobře vyvážená s příjemnou čerstvostí s nádechem hořkých mandlí a dlouhou perzistencí.
Odrůda: 100 % Friulano
Vinohrad: 32 let
Obec: Isonzo del Friuli
Půda: Aluviální půda tvořená štěrkem, oblázkovou texturou a jílem, s typickým načervenalým odstínem, bohatá na oxid železitý a další minerály. Ideální typ půdy pro produkci ovocných a svěžích bílých vín a plných červených vín mimořádné struktury a textury.
Nadmořská výška: 35 n.m.
Typ hospodaření: Ekologické vinohradnictví
Sklizeň: Ruční sběr
Vinifikace: Odstopkování a pečlivý výběr těch nejlepších hroznů, jemné lisování, kryo macerace 12 hodin, dekantace při kontrolované teplotě 10-12°C. Po fermentaci víno po určitou dobu zraje na kalech v nerezových tancích.
Barva: Slámově žlutá s nazelenalými odlesky.
Vůně: Vůně vyjadřuje osobitost této oblasti, výrazně ji doprovází vůně květin, bylinky a seno.
Chuť: Chuť je dobře vyvážená s příjemnou čerstvostí s nádechem hořkých mandlí a dlouhou perzistencí.
Zbytkový cukr: 1 g/l
Kyseliny: 5,15 g/l
Siřičitany: 91 mg/l
Servírování: Podávejte při teplotě 8-10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Filozofie: | Ekologické vinohradnictví |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Odrůda: | Friulano |
| Párování: | Rizoto s masem, Rizoto se zeleninou, Rybí předkrmy, Bylinkové omelety |
| Ročník: | 2018, 2019 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Střední tělo |
| Základní chuť: | Lehké, Herbální |
| Zatřídění: | DOC |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu, Leží na kalech |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive se nachází v malém městečku Mariano del Friuli v DOC Isonzo del Friuli.
Rodina Gallo pěstuje hrozny v regionu čtyři generace. Vinařství Masùt da Rive bylo založeno v roce 1979 Silvano Gallem.
Masùt da Rive vyrábí širokou škálu vynikajících červených a bílých vín, od místních specialit, jako je Friulano a Ribolla Gialla, až po mezinárodní oblíbená vína, včetně Merlotu, Sauvignonu Blanc a Chardonnay.
Hlavní vlajkovou odrůdou vinařství je Pinot Nero (Pinot Noir), pěstován rodinou Gallo od roku 1985.
