Modrý Portugal 2021
Suché, červené víno. Ovocný, jemný Modrý Portugal v naturálním duchu.
Odrůda: 100% Modrý Portugal.
Vinifikace: Veškerý sběr hroznů pouze ručně. Víno kvasilo společně s celými bobulemi a poté zrálo v použitých dubových sudech 2 roky. Vína jsou nečířena a nefiltrována.
Barva: Jasná rubínová barva.
Vůně: Vůně po višních a ostružinách.
Chuť: V chuti hladké se jemným tříslem a šťavnatou kyselinou.
Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 14 - 16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Filozofie: | Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví, Žádné siřičitany nebo minimum, Autentický styl výroby |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Odrůda: | Modrý Portugal |
| Párování: | Vařené a dušené maso, Pizza |
| Ročník: | 2021 |
| Sklenice: | Typ Bourgogne |
| Styl: | Intenzivní vína |
| Základní chuť: | Ovocité, Středně plné |
| Zatřídění: | MZV |
| Způsob výroby: | Zraje na dřevě |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradice vinařství rodu Osičků byla založena roku 1790 panem Janem Osičkou, který byl jedním z prvních vinařů ve Velkých Bílovicích. Dnešní středně velké rodinné vinařství bylo založeno roku 1999. Raritou vinařské firmy je dřevěný kladkový lis z roku 1797, který je i dnes plně funkční.
Vinařství se zaměřuje na tvorbu kvalitních přívlastkových vín a na služby pro vinaře. Průběžně modernizují výrobní technologie a do budoucna mají za cíl zapojit se do programu integrované produkce hroznů a bio produktů.
