Ryzlink vlašský TL Ořechová hora 2019

Popis

Tradition Line: Přívlastková vína nejvyšší řady. Nezaměnitelný charakter nejlepších viničních tratí z jihozápadních prudkých svahů Pálavy či jižních poloh mírnějších Dunajovických kopců.

Odrůda: 100% Ryzlink Vlašský.

Vinifikace: Vyzrálé hrozny s mírným podílem botrytidy, gravitační zpracování bez macerace, odkalení, kvašeno v nerezu. Část zrála v nerezu na jemných kvasnících, část (20%) stočena do velkého sudu 15hl, část (5%) do gonských sudů, kupáž v říjnu.

Barva: Víno barvy lipového květu. 

Vůně: Vůně růžových grapefruitů, tymiánového medu a sušených rozinek.

Chuť: Chuť je hebká a zakulacená, s jemně květinových charakterem. V závěru se na patře projevuje jemně mandlová dochuť.

Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C

Zbytkový cukr: 7 g/l.

Kyseliny: 6,5 g/l.