Ryzlink vlašský TL Ořechová hora 2019
Suché, bílé víno. Hlavní odrůda vinařství z vyhlášené trati Ořechová hora.
Tradition Line: Přívlastková vína nejvyšší řady. Nezaměnitelný charakter nejlepších viničních tratí z jihozápadních prudkých svahů Pálavy či jižních poloh mírnějších Dunajovických kopců.
Odrůda: 100% Ryzlink Vlašský.
Vinifikace: Vyzrálé hrozny s mírným podílem botrytidy, gravitační zpracování bez macerace, odkalení, kvašeno v nerezu. Část zrála v nerezu na jemných kvasnících, část (20%) stočena do velkého sudu 15hl, část (5%) do gonských sudů, kupáž v říjnu.
Barva: Víno barvy lipového květu.
Vůně: Vůně růžových grapefruitů, tymiánového medu a sušených rozinek.
Chuť: Chuť je hebká a zakulacená, s jemně květinových charakterem. V závěru se na patře projevuje jemně mandlová dochuť.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C
Zbytkový cukr: 7 g/l.
Kyseliny: 6,5 g/l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Párování: | Sýry, Pizza |
| Ročník: | 2019 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Intenzivní vína |
| Základní chuť: | Herbální, Středně plné |
| Zatřídění: | Výběr z hroznů |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Mikrosvín je stálicí a klasikou ve vinařském světě České republiky. Jejich filozofie je založená na malém zatížení keřů a šetrném přístupu k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů.
