Pinot Noir
Víno světle červené barvy. Vůně odrůdová, plná, kořenitá s tóny vařených švestek. Chuť sametová, odrůdová, nazrálá s nádechem vanilky a koření. Dochuť dlouhá, příjemně svíravá.
Odrůda: 100% Pinot Noir
Obec:
Vinifikace:
Barva: Světle červené barvy.
Vůně: Vůně odrůdová, plná, kořenitá s tóny vařených švestek.
Chuť: Na patře sametová, odrůdová, nazrálá s nádechem vanilky a koření. Dochuť dlouho, příjemně svíravá.
Zbytkový cukr: 0,3 g/l.
Kyseliny: g/l.
Servírování:
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold (93 b.)
Decanter World Wine Awards 2022 - Bronzová medaile (89 b.)
Prague Wine Trophy 2022 - Prague Platinum (98 b.)
Wine & Degustation - Nejlépe hodnocené víno průvodce víny ČR (98 b.)
Oenoforum 2023 - Grand gold (92 b.)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Základní chuť: | Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné bio vinařství hospodaří na 12 ha vinic na vyhlášené Kraví hoře u Znojma.
Vinařství, jako vůbec první na Znojemsku, zavedlo gravitační zpracování hroznů. Jedná se o velmi šetrné zpracování bez čerpadel, které se odehrává na několika patrech, od shora dolů.
