Aluigi Chianti Classico Riserva DOCG 2014

Červené, suché víno. Intenzivní červená barva doprovázena vůní sušeného manga třešní. Chuť je výrazně kakaová s tóny tabáku. Má velice dlouhou dochuť.

971 Kč / ks 802,48 Kč bez DPH
Aluigi Chianti Classico Riserva DOCG 2014
Aluigi, Le Cinciole
BIO FIVI

Odrůda: 100 % Sangiovese.

Vinifikace: Chianti je nejznámější italské víno, jehož kolébkou je střední Toskánsko. Hlavní odrůdou je Sangiovese, jehož název je odvozen z latinského Sanguis Jovis, což znamená Jupiterova krev. Jedna z nejstarších odrůd pěstovaných v této oblasti od nepaměti. Hrozny pro výrobu tohoto vína jsou sklízeny ručně a pečlivě vybírány. Jsou jemně rozmačkané a uložené v cementových kádích. Zrání vína probíhá v klasických francouzských dubových sudech střední kapacity po dobu 24 měsíců a poté ještě dalších 12 měsíců v cementových nádržích než je lahvováno. Delší dobu zraje ještě na lahvi.

Roční produkce: 4 000 lahví.

Barva: Víno má intenzivní červenou barvu.

Vůně: Ve vůni nalezneme sušené mango a třešně.

Chuť: Chuť připomíná tabákové tóny a kakaa. Má dlouhou perzistenci a příjemnou dochuť.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Certifikace: Bio, Nezávislé vinařství
Cukernatost: Suché
Filozofie: Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví
Objem: 0,75 l
Odrůda: Sangiovese
Párování: Vařené a dušené maso
Ročník: 2014
Sklenice: Typ Bordeaux
Styl: Robustní a plná vína
Základní chuť: Zemité, Těžké
Zatřídění: DOCG
Způsob výroby: Zraje na dřevě

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Le Cinciole se nachází v Panzanu in Chianti uvnitř stejnojmenné farmy obklopené vinicemi, olivovými háji a nedotčenými lesy a nabízí nádherný výhled na starobylou vesnici Panzano a pohoří Chianti. 

Do Cinciole manželé Valeria a Luca dorazili na počátku devadesátých let, vedeni láskou k přírodě a snem vyrábět kvalitní výrobky, respektující životní prostředí a tradici.
V průběhu let ze všech sil pracovali na růstu a modernizaci staré farmy. Obnovili vinice a aby zlepšili kvalitu, zrekonstruovali a rozšířili sklep, obnovili strojní zařízení, diverzifikovali výrobu, zrekonstruovali starý statek podle ekologicky udržitelné logiky, vytvořili fotovoltaický systém, který produkuje 100% energie. Dlouhá, trpělivá a nepřetržitá každodenní práce dala za vznik efektivní, dynamické a zcela ekologicky udržitelné společnosti.

Farma se rozkládá na 30 hektarech, deset je určeno pro specializované vinice, zatímco oblast s asi 1000 rostlinami je určena pro pěstování olivovníku. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce mezi 430 a 500 metry. Hlavní expozice je na jihovýchod. 

Podobné produkty

Pinot Nero Maurus, Masut
1 019 Kč

Suché, červené víno intenzivní rubínové barvy. Vůně je pronikavá a bohatá na komplikované aroma ovocného likéru a sušených květin s kořenitými tóny. Velice plná a trvalá chuť s tóny ohořelého dřeva a červeného ovoce. Jedná se o vlajkovou loď vinařství.

105/201
Serisé, Cesani
BIO
779 Kč

Červené, suché víno. Nádherné, plné víno s velkým potenciálem na zrání. Má krásnou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je ovocná s tóny třešní, malin a fialek s lehkým nádechem hřebíčku. Chuť je šťavnatá s velice dlouhým závěrem.

171
Valpolicella Ripasso, Musella
BIO FIVI Demeter
721 Kč

Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.

143.01