Pinot Nero Maurus DOC Isonzo del Friuli
Suché, červené víno intenzivní rubínové barvy. Vůně je pronikavá a bohatá na komplikované aroma ovocného likéru a sušených květin s kořenitými tóny. Velice plná a trvalá chuť s tóny ohořelého dřeva a červeného ovoce. Jedná se o vlajkovou loď vinařství.
Odrůda: 100 % Pinot Nero
Vinohrad: 35 let
Obec: Isonzo del Friuli
Půda: Aluviální půda tvořená štěrkem, oblázkovou texturou a jílem, s typickým načervenalým odstínem, bohatá na oxid železitý a další minerály. Ideální typ půdy pro produkci ovocných a svěžích bílých vín a plných červených vín mimořádné struktury a textury.
Nadmořská výška: 35 n.m.
Typ hospodaření: Ekologické vinohradnictví
Sklizeň: Ruční sběr
Vinifikace: Hrozny jsou částečně odstopkované a částečně ponechány jako celé hrozny. Slupková macerace při řízené teplotě s následnou fermentací. Francouzských dubových sudech cca 18 měsíců v závislosti na ročníku. V lahvi víno čeká další stárnutí po dobu dalších 12 měsíců.
Barva: Víno má intenzivní rubínovou barvu.
Vůně: Vůně je intenzivní a bohatá na komplikované vůně ovocného likéru, sušených květiny s kořenitými tony.
Chuť: Plná a trvalá chuť s příjemnou svěžestí s tóny ohořelého dřeva a červeného ovoce.
Zbytkový cukr: 1 g/l
Kyseliny: 4,89 g/l
Siřičitany: 68 mg/l
Servírování: Podávejte při teplotě 16 – 18 °C.
Ocenění:
Gambero Rosso Vini d´Italia: 2 Sklenice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Masùt da Rive |
|---|---|
| Zatřídění: | DOC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Pinot Nero |
| Ročník: | 2015, 2016 |
| Základní chuť: | Zemité |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive – čtyři generace vinařské tradice v srdci Isonzo del Friuli
Vinařství Masùt da Rive sídlí v obci Mariano del Friuli v prestižní apelaci Isonzo del Friuli DOC na severovýchodě Itálie. Historie rodiny Gallo sahá až do roku 1900 a její členové byli po generace známí pod přezdívkou „Masùt da Rive“, která se postupně stala symbolem jejich vinařské tradice. Současnou podobu vinařství začal budovat Silvano Gallo v roce 1979 a dnes v jeho práci pokračují synové Fabrizio a Marco, kteří propojují rodinné dědictví s moderním vinařským přístupem a neustálým hledáním vyšší kvality.
Rodinné vinice o rozloze přibližně 28 hektarů se rozprostírají v údolí řeky Isonzo na štěrkových naplaveninách, které jsou pro oblast Friuli Grave a Isonzo typické. Výborná drenáž půdy, dostatek slunečního svitu a chladivý vliv alpských větrů vytvářejí ideální podmínky pro pěstování bílých odrůd Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay či Pinot Bianco. Výjimečné postavení však zaujímá především Pinot Nero, který se stal symbolem vinařství a jedním z nejlépe hodnocených Pinot Noir v celé Itálii.
Filozofie Masùt da Rive je postavena na respektu k přírodě, terroiru a přirozenému charakteru každé odrůdy. Ve vinicích se hospodaří s důrazem na udržitelnost, využívají se obnovitelné zdroje energie a nepoužívají se chemické herbicidy. Každá odrůda je vinifikována individuálně tak, aby co nejlépe vynikl její charakter. U prestižnějších vín probíhá zrání na jemných kalech nebo ve francouzských dubových sudech, které vínům dodávají hloubku, eleganci a dlouhý potenciál zrání, aniž by překrývaly čistotu ovocného projevu.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu bílých i červených vín rozdělených do řad Gli Scudi, White Label a Black Label. Vedle elegantních Sauvignon Blanc, Friulana či Pinot Grigio vznikají také výrazná červená vína z odrůd Cabernet Franc, Merlot a především ikonický Pinot Nero Maurus. Součástí nabídky PijemeVíno.cz je také Sauvignon Blanc Masùt da Rive, který vyniká intenzivní vůní angreštu, bezového květu a citrusů, svěží mineralitou a dlouhou harmonickou dochutí. Díky více než století rodinné tradice, precizní práci ve vinicích a mimořádnému důrazu na terroir patří Masùt da Rive mezi nejvýznamnější producenty regionu Friuli Venezia Giulia a představuje špičku současného severoitalského vinařství.
