Amarone della Valpolicella DOCG

Suché, červené víno. Chlouba vinařství a sofistikovaná elegance. Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.

1 336 Kč / ks 1 104,13 Kč bez DPH
Amarone della Valpolicella DOCG
KW Vina 02 2024 Varka04 0065 Amarone della Valpolicella, Musella (2)
BIO Demeter

Odrůda: Corvina 45%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Oseleta 5%.

Výtěžek: 1kg na hlavu.

Půda: Vápenec s převahou železité hlíny s přítomností tufy.

Sklizeň: Ruční sběr od 1.září do 5. října.

Vinifikace: Vybrané hrozny se sbírají do krabic a ukládají do speciální větrané místnosti, kde se suší podle slavného procesu sušení (appassimento). Hrozny ztratí nejméně 35% své původní hmotnosti, čímž se koncentrují cukry, aromatické složky a ušlechtilé taniny. Kvašení probíhá při nízkých teplotách (13 - 17  °C.), následuje dlouhá macerace. Víno zůstává po dobu 24 měsíců ve velkých dubových sudech (700, 1500 a 2000l). Následně zraje ještě 8 měsíců na láhvi.

Barva: Víno má rubínově červenou barvu s měděnými odlesky.

Vůně: Vůně pohladí nos celou řadou ovoce a tabáku. Doutníkové aroma dřeva zůstává v pozadí.

Chuť: Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.

Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělem.

Cukr: 4,5 g/l 

Kyseliny: 7,30 g/l

Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).

Doplňkové parametry

Kategorie: Musella
Zatřídění: DOCG
Certifikace: Demeter, Bio, Nezávislé vinařství
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: Nad 14 %
Odrůda: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Ročník: 2016
Základní chuť: Ovocité, Zemité

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Musella je vinnými kritiky pokládáno za naprostou špičku ve smyslu kvality produkovaného Amarone.

Vinařství si drží nejpřísnější certifikaci Demeter značící vyhýbání se používaní jakýchkoli syntetických chemikálií na vinohradu i ve sklepě. Veškeré hnojivo je přírodní a vyprodukované ve vinařství. Hrozny se sklízejí výhradně ručně a fermentují na domácích kvasnicích vyselektovaných ve vinařství.

Podobné produkty

KW Vina 02 2024 Varka04 0005 Valpolicella Ripasso, Musella (1)
BIO Demeter
721 Kč

Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.

143.01
KW Vina 02 2024 Varka04 0064 Amarone Senzta Titolo, Musella (1)
BIO Demeter
4 498 Kč

Červené, suché víno intenzivní rubínové barvy. Naprostá špička a vlajková loď vinařsví Musella. Má hlubokou a opulentní vůni zralých višní, tabáku a kávy. Majestátní, plné, zároveň elegantní víno.

153
KW Vina 02 2024 Varka04 0032 Pinot Nero Maurus, Masút da Rive (5)
1 019 Kč

Suché, červené víno intenzivní rubínové barvy. Vůně je pronikavá a bohatá na komplikované aroma ovocného likéru a sušených květin s kořenitými tóny. Velice plná a trvalá chuť s tóny ohořelého dřeva a červeného ovoce. Jedná se o vlajkovou...

105/201