Pálava 2021
Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.
Odrůda: 100% Pálava
Vinifikace: Vinifikace a fermentace v nerezovém tanku.
Barva: Víno má jemně zlatou barvu s oranžovými menisky a odlesky bronzových tónů.
Vůně: Vůně vína připomíná kandovanou citrusovou kůru, cibéby či okvětní lístky růže.
Chuť: Chuť je velmi kořenitá a robustní. Můžeme v ní najít růžová poupata, kandované citrusové plody a první jarní med.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C.
Kyseliny: 6,2 g/l.
Zbytkový cukr: 24,8 g/l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Polosladké |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Odrůda: | Pálava |
| Párování: | Vyzrálé sýry, Pizza, Ovocné dezerty |
| Ročník: | 2021 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Víno na každodenní pití |
| Základní chuť: | Ovocité, Středně plné |
| Zatřídění: | Výběr z hroznů |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O chod firmy se stará její zakladatel, Stanislav Omasta, a synové Tomáš a Stanislav, oba úspěšní absolventi vinařské školy ve Valticích. Rodinná tradice se tak spojuje s moderními poznatky z enologie a technologickými dovednostmi.
Víno vzniká velkou části již ve vinici, proto je kladen velký důraz na kvalitu hroznů při výběru i samotném zpracování.
