Pinot Blanc Sur-lie 2018
Suché, bílé víno. Bio Pinot Blanc s plnou chutí.
Odrůda: Pinot Blanc 100%.
Vinifikace: Fermentace ve velkém novém dubovém sudu, 11 měsíců míchání na jemných kalech.
Barva: Zlatožlutá barva.
Vůně: Krásné extraktivní a aromatické víno plné ovoce a bylin.
Chuť: Chuť je příjemně máslová, s tóny dubového dřeva.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 9 – 11 °C.
Zbytkový cukr: 0,1 g/l.
Kyseliny: 4,4 g/l.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Cukernatost: | Suché |
Filozofie: | Ekologické vinohradnictví, Organické |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 12,5 % |
Odrůda: | Pinot Blanc |
Párování: | Pizza, Ryby |
Ročník: | 2018 |
Sklenice: | Tulipán |
Styl: | Intenzivní vína, Střední tělo |
Základní chuť: | Herbální |
Zatřídění: | Pozdní sběr |
Způsob výroby: | Leží na kalech |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné bio vinařství hospodaří na 12 ha vinic na vyhlášené Kraví hoře u Znojma.
Vinařství, jako vůbec první na Znojemsku, zavedlo gravitační zpracování hroznů. Jedná se o velmi šetrné zpracování bez čerpadel, které se odehrává na několika patrech, od shora dolů.