Weissburgunder & Grauburgunder Natur, unfiltered 2018
Popis
Odrůda: 50 % Pinot Blanc, 50 % Pinot Grigio.
Vinifikace: Ruční sklizeň a následné jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích při nízké teplotě (15 °C). Víno je nefiltrováné
Barva: Velmi světle žlutá a kalná.
Vůně: Vůně vína zpočátku připomíná červený rybíz, dřišťál a maliny, s trochou rebarbory a grapefruitu, drobivých červených jablek a nádechem mandlí.
Chuť: Na první pohled překvapí téměř hedvábnou strukturou a chutí připomínající nugát. Poté je víno čím dál silnější a tanin je stále nápadnější.Je velmi živé na patře, vykazuje hořkost připomínající zralé grapefruity, má mírně pepřovou notu a také slanou složku, která podporuje pití.
Zbytkový cukr: 0,1 g/l.
Kyseliny: 5,5 g/l.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 9 - 12 °C.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.