"Condimento" balsamic vinegar

Koncentrovanější a vyzrálejší verze klasického balsamikového octa.

Delší zrání na dřevě v tomto případě 12 let, dává za vznik hutnému Balsamicu s jemně nasládlými tóny, kde jenom pár malých kapek udělá divy. 

Je ideálním partnerem vyzrálých sýrů a čerstvých salátů.

899 Kč / ks 742,98 Kč bez DPH
"Condimento" balsamic vinegar
Musella condimento del drago
BIO

Postup výroby: Vyrobený z hroznového moštu smíchaného s vinným octem a vyráběný výhradně v oblasti Modeny. Vyzrává po dobu 12 let v sérii dřevěných sudů.

Barva: Tmavě hnědá.

Hustota: 4,5%.

Skladování: Produkt skladujte na suchém, tmavém místě, bez velkých teplotních výkyvů.

Chuť a vůně: Velmi silná a intenzivní chuť, sladko-kyselý projev v chuti, dřevitá a jemná vůně.

Doplňkové parametry

Kategorie: Doplňky
Objem: 0,05 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Musella je vinnými kritiky pokládáno za naprostou špičku ve smyslu kvality produkovaného Amarone.

Vinařství si drží nejpřísnější certifikaci Demeter značící vyhýbání se používaní jakýchkoli syntetických chemikálií na vinohradu i ve sklepě. Veškeré hnojivo je přírodní a vyprodukované ve vinařství. Hrozny se sklízejí výhradně ručně a fermentují na domácích kvasnicích vyselektovaných ve vinařství.

Podobné produkty

musella aceto balsamico di modena web
BIO
664 Kč

Jemné a elegantní Aceto balsamico z oblasti Modena. Úžasný pomocník při vytváření opravdu gurmánského zážitku ve vaší kuchyni. Přírodní balsamikový ocet z vinařství Musella, je unikátním doplňkem především studené, ale i teplé kuchyně....

354.01