Dovolujeme si Vám oznámit, že ve dnech 27.9. a 28.9. budeme mít zavřeno. Vaše objednávka se začne vyřizovat ve středu 29.9. 2021. Děkujeme.
BIO FIVI Demeter

CiFRA IGP Costa Toscana 2018

Suché, červené víno. Nádherný, jemný 100% Cabernet Franc.


  • 1 015,70 Kč bez DPH
1 229 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Certifikace: Demeter
Cukernatost: Suché
Druh vína: Supertoskánské víno
Filozofie: Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14 %
Odrůdové složení: Cabernet Franc
Ročník: 2018
Sklenice: Typ Bordeaux
Styl: Velmi intenzivní vína
Základní chuť: Herbální
Zatřídění: IGP
Způsob výroby: Zraje na dřevě
 

  

Odrůda: 100 % Cabernet Franc.

Osvědčení: Organické s BioAgriCert, biodynamické s Demeterem.

Podrobnosti o vinici: místo: Riparbella.

nadmořská výška: 220-250 metrů nad mořem.

hustota výsadby: 8400 hlav na hektar.

Stáří vinice: 16 let.

Výtěžek: 1kg na hlavu.

Půda: Vápencového původu, bohatá na jíl a kameny.

Sklizeň: Ruční sběr v prvních deseti dnes v září do malých bedýnek.

Vinifikace: Spontánní fermentace ve velkých cementových nádržích při řízené teplotě s macerací 10 dní na sluplách. Poté víno zraje v cementových kádích. Víno je nefiltrováno.

Roční produkce: 14000 lahví pro celý svět.

Vedení révy: Guyot.

Barva: Víno má plnou temně červenou barvu.

Vůně: Vůně je plná, zemitá s ovocnými tóny třešní a levandule.

Chuť: Chuť je kořenitá a velmi intenzivní s příjemnou dochutí a dlouhou perzistencí.

Servírování: Láhev otevřít cca 120 minut před konzumací. Podávat při teplotě 16 - 18  °C.

Párování: Spageti Bolognese, pečené a grilované maso, drůbeží maso, rizoto s houbami.

 

Naprostý unikát mezi víny. Velice limitované množství pro Českou republiku.

Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).

Ocenění: Bibenda: 

Gambero Rosso:  

James Suckling: 94 bodů

Monica Larner: 92 bodů

Robert Parker: 91 bodů

Antonio Galloni: 89 bodů

Othmar Kiem: 90 bodů

Veronelli: 90 bodů

Luca Maroni: 92 bodů

Podobné produkty

  • Petresco, Le CincioleBIOFIVI
    Červené, suché víno. Víno s rubínově červenou barvou a hnědými odlesky. Ve vůni můžete najít červené ovoce a kandované fíky. Chuť je velice...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:155.01
    Značka:Le Cinciole
  • muralia muraliaBIOFIVI
    Suché, červené víno tmavě rubínové barvy. Vůně černého ovoce, tabáku a koření. V ústech je víno plné chutí a velmi intenzivní s dlouhou dochutí.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:163.01
    Značka:Muralia
  • Veneroso, Tenuta Di GhizzanoBIODemeter
    Suché, červené víno. Krásné Sangiovese s pěknou kyselinkou.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:169.01
    Značka:Tenuta Di Ghizzano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.