Dolcetto d´Alba DOC 2021

Suché, červené víno. Středně plné, lehce čokoládové Dolcetto.


  • 606,61 Kč bez DPH
734 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Cukernatost: Suché
Objem: 0,75 l
Odrůdové složení: Dolcetto
Párování: Smažené pokrmy, Uzeniny
Ročník: 2021
Sklenice: Typ Bourgogne
Styl: Intenzivní vína
Základní chuť: Ovocité, Středně plné
Způsob výroby: Fermentace na nerezu, Zraje na dřevě
 

Odrůda: 100 % Dolcetto

Vinohrad: 40 let

Obec: Verduno

Půda: Vápenitá hlína

Nadmořská výška: nad 233 n.m.

Typ hospodaření: organické

Sklizeň: Ruční sběr

Vinifikace: První fermentace trvá 7 dní v nerezových sudech, má řízenou teplotu 24°/25°C. Časté přečerpávání- 2/3krát denně. Malolaktická fermentace probíhá v betonových tancích. Víno zraje v oceli po dobu šesti měsíců.

Barva: Intenzivně rubínově červená. 

Vůně: Vůně zralých malin, lesního ovoce.

Chuť: Suché, středně plné, voňavé, vhodné ke konzumaci během jídla. Plná svěží a ovocná vůně, chuť je harmonická a vyvážená. 

Zbytkový cukr: 0,16 g/l

Kyseliny: 5,59 g/l

Siřičitany: 59 mg/l

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C.

Podobné produkty

  • Nebbiolo, Palladino
    Suché, červené víno. Mladší bratr slavného Barola.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:182.01
    Značka:Palladino
  • barbera, Palladino
    Suché, červené víno. Jemná a elegantní Barbera.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:312.01
    Značka:Palladino
  • Pionda, CrealtoBIOFIVI
    Suché, červené víno. Plné Nebbiolo z 30ti letých vinic.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:309.01
    Značka:Crealto

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: