Emily Chardonnay Frizzante 2018
Velmi suché šumivé bílé víno, bledě žluté, jemné bublinky, mandle a chuť čerstvých květů. Skvělé jako aperitiv nebo v kombinaci s měkkýši.
Odrůda: 100% Chardonnay
Půda: Vápenatá
Obec: Veneto/Verona
Nadmořská výška: 180 n.m.
Vinohrad: 10 let
Typ hospodaření: organické
Vinifikace: Ancestral metoda – Víno se zbytkovým cukrem se před ukončením kvašení stáčí do lahví, uzavře se pod
korunku a vzniklé bublinky jsou ve skutečnosti vedlejším produktem prvotního kvašení.
Barva: Světle žlutá barva
Vůně: Máslo, ořechy, limetky, grep
Chuť: Velmi suché perlivé víno, jemné bubliny, můžete cítit mandlovou a květinou chuť
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Kyseliny: 6,30 g/l
Siřičitany: 19 mg/l
Servírování: Podávejte při teplotě 10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Druh vína: | Perlivé víno |
| Filozofie: | Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,9 % |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Párování: | Mořské plody, Ryby |
| Ročník: | 2018 |
| Sklenice: | Flétna |
| Styl: | Víno na každodenní pití |
| Základní chuť: | Lehké |
| Způsob výroby: | Ancestral metoda |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Musella je vinnými kritiky pokládáno za naprostou špičku ve smyslu kvality produkovaného Amarone.
Vinařství si drží nejpřísnější certifikaci Demeter značící vyhýbání se používaní jakýchkoli syntetických chemikálií na vinohradu i ve sklepě. Veškeré hnojivo je přírodní a vyprodukované ve vinařství. Hrozny se sklízejí výhradně ručně a fermentují na domácích kvasnicích vyselektovaných ve vinařství.
