La Svolta (Barbera d´Asti) 2016

Suché, červené víno. Elegantní naturální Barbera z Piemontu.

Varianta:
653 Kč / ks 539,67 Kč bez DPH
La Svolta (Barbera d´Asti) 2016
La Svolta, Crealto
BIO FIVI

Odrůda: 100% Barbera z velmi starých vinic.

Půda: Vápenitá, hladká.

Vinifikace: Macerace 3 týdny, spontánní fermentace a 50 % zraje jeden rok v amfoře a 50 % ve velkém dobovém sudu. Víno je nefiltrováno. 2 roky zraje na láhvi.

Barva: Víno má tmavě rubínovou barvu.

Vůně: Vůně je plná s ovocnými tóny.

Chuť: Chuť je plná a intenzivní s nádechy vanilky a lesních dřevin. Dochuť je plná s příjemnou a dlouhou perzistencí typická pro odrůdu Barbera.

Kyseliny: 5,2 g/l.

Zbytkový cukr: 0 g/l.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Certifikace: Bio, Nezávislé vinařství
Cukernatost: Suché
Filozofie: Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14,5 %
Odrůda: Barbera
Párování: Vyzrálé sýry, Uzeniny, Hovězí steak
Ročník: 2016
Sklenice: Typ Bourgogne
Styl: Intenzivní vína
Základní chuť: Ovocité, Středně plné
Způsob výroby: Fermentace na nerezu, Macerováno na slupkách

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Crealto se zrodilo v kouzelném koutě Monferrato, z vášně čtyř „městských chlapců“, kteří si vybrali krajinu pro výrobu přírodních vín v ekologickém a rodinném prostředí. Panství je certifikováno ekologicky (praktikují biodynamiku, ale nejsou certifikováni kvůli nákladům) a veškerá sklizeň probíhá ručně. 

Podobné produkty

barbera, Palladino
545 Kč

Suché červené víno. Jemná a elegantní Barbera s plnou ovocitou vůní a vyváženou chutí.

312.01
Nebbiolo, Palladino
737 Kč

Suché rubínově červené víno. Mladší bratr slavného Barola.

182.01
Pionda, Crealto
BIO FIVI
653 Kč

Suché, červené víno. Plné Nebbiolo z 30ti letých vinic.

246/201