Primitivo di Manduria Sangaetano DOP 2019

Suché, červené víno. Delikátní, plné a velice příjemné Primitivo z podpatku Itálie.


  • 322,31 Kč bez DPH
390 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Cukernatost: Suché
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14 % obj.
Odrůdové složení: Primitivo
Párování: Zvěřina, Vyzrálé sýry, Uzeniny, Těstoviny se zeleninou
Ročník: 2019
Sklenice: Typ Bordeaux
Styl: Robustní a plná vína
Základní chuť: Těžké, Ovocité
Zatřídění: DOP
Způsob výroby: Zraje na dřevě, Malolaktická fermentace
 

 

Odrůda: 100% Primitivo.

Půda: Kamenité vápencové podloží s přítomností oxidů a železa.

Sklizeň: Velmi pečlivý výběr raných hroznů. Ruční sběr.

Vinifikace: Hrozny se macerují zhruba 14 dní (v tomto období mošt fermentuje a dosáhne až 14% alkoholu), poté se víno přemístí do barikových sudů, kde se dokončuje i malolaktická fermentace. dalších 6 měsíců zůstává ve velkých dřevěných sudech a na závěr několik měsíců v láhvi.

Barva: Téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového odstínu.

Vůně: Vůně doslova připoutá vaši pozornost ke skleničce, je plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého bezu.

Chuť: Bohatost ovoce v chuti je vyvážená kořenitostí. Strukturu vína doplňuje pikantní kyselinka a dobře integrované třísloviny. Víno působí příjemně hřejivým dojmem s jemným kouřovým nádechem doutnajících polínek.

Zbytkový cukr: 10,0 g/l.

Kyseliny: 6,3 g/l.

Servírování: Podávát při teplotě 16 – 18 °C.

Ocenění: Bibenda 

Luca Maroni: 94 bodů

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.