Barbera d´Alba DOC 2019

Suché, červené víno. Jemná a elegantní Barbera.


  • 516,53 Kč bez DPH
625 Kč / ks
Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Barva: Červené víno
Cukernatost: Suché
Objem: 0,75 l
Odrůdové složení: Barbera
Párování: Sýry, Smažené pokrmy
Ročník: 2019
Sklenice: Typ Bourgogne
Styl: Intenzivní vína
Základní chuť: Ovocité, Středně plné
Zatřídění: DOC
 

Odrůda: 100 % Barbera

Obec: Oblast Langhe

Půda: Vápenatá hlína

Typ hospodaření: organické

Sklizeň: Ruční sběr

Vinifikace: První fermentace probíhá 10 dní v nerezových sudech má řízenou teplotu 24°/25°C. Časté přečerpávání- 2/3krát denně. Malolaktická fermentace probíhá v betonových tancích. Víno zraje tři měsíce ve velkých sudech ze slavonského dubu.

Barva: Intenzivní rubínově červená. Při stárnutí vyvíjí tmavě červené odstíny.

Vůně: Plná ovocitá vůně

Chuť: Chuť je vyvážená a svěží. Při archivaci se víno uvolňuje a je jemnější a sametovější.

Zbytkový cukr: 0,16 g/l

Kyseliny: 5,59 g/l

Siřičitany: 47 mg/l

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 17 – 18 °C. Vhodná dekantace.

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: