Duemani IGP Costa Toscana 2016

Velmi intenzivní rubínově červené víno s opulentní, hlubokou chutí lékořice, bobulového ovoce a balsamica. Plná a silná chuť, s totožnými tóny jako ve vůni, velice živý a elegantní tanin a mimořádná perzistence.

Tuto špičku mezi supertoskánskými víny si můžete zakoupit i v dárkovém balení.

Varianta:
4 554 Kč / ks 4 554 Kč / ks 27 324 Kč / ks od 4 554 Kč / ks 3 763,64 Kč bez DPH 3 763,64 Kč bez DPH 22 581,82 Kč bez DPH od 3 763,64 Kč bez DPH
Duemani IGP Costa Toscana 2016
Duemani, Duemani
BIO Demeter

 Odrůda: 100 % Cabernet Franc.

Certifikace: Organické s BioAgriCert, biodynamické s Demeterem.

Podrobnosti o vinici: místo: Riparbella, Bolgheri, Toskánsko

                                  nadmořská výška: 220-250 metrů nad mořem

                                  hustota výsadby: 8400 hlav na hektar

Stáří vinice: 15 let.

Výnosnost: 800g na hlavu.

Půda: Vápencového původu, bohatá na jíl a kameny.

Sklizeň: Ruční sběr na konci září do malých bedýnek. Po příjezdu do vinařství probíhá další ruční výběr.

Vinifikace: Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přidaných kvasinek. Fermentace probíhá v kónických dřevěných nádobách o objemu 1000 l.  Probíhá ruční bâtonnage (čili promíchávání kvasničného klobouku). 30 dní je macerováno na slupkách, poté je po dobu 22ti měsíců uloženo ke školení do barikových sudů - 80% jsou nové sudy, 20% použité. Víno je nefiltrováno. 

Vedení révy: Guyot.

Roční produkce: 7000 lahví pro celý svět.

Barva: Velmi intenzivní rubínově červená.

Vůně: Opulentní, hluboká, lékořice, bobulové ovoce, balsamico.

Chuť: Plná, silná, s totožnými tóny jako ve vůni, velice živý a elegantní tanin, mimořádná perzistence.

Servírování: Láhev otevřít cca 120 minut před konzumací. Podávat při teplotě 14 - 16  °C.

 

Naprostý unikát mezi víny. Velice limitované množství pro Českou republiku.

Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).

Ocenění: Bibenda:

Gambero Rosso:   

 James Suckling: 97 bodů

Monica Larner: 97 bodů,

Antonio Galloni: 90 bodů

Otmar Kiem: 95 bodů

Raffaele Vecchione: 97 bodů

Veronelli: 98 bodů

Luca Maroni: 92 bodů

Doctor Wine: 95 bodů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Duemani
Cukernatost: Suché
Druh vína: Supertoskánské víno
Objem: 0,75 l
Odrůda: Cabernet Franc
Ročník: 2016
Základní chuť: Zemité, Těžké
Zatřídění: IGP

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství se narodilo ze dvou lidí: Elena Celli a Luca D'Attoma. Dvě různé cesty a životní zkušenosti, které se setkaly, aby začal život Duemani. v překladu název znamená ”Dvě ruce”. Volba toskánského pobřeží se zrodila k výrobě vín z oblíbených odrůd vinné révy: Cabernet Franc, Syrah a Merlot. Zde je podnebí a půda pro tyto odrůdy ideální. Pěstovat v biodynamickém zemědělství, byla jednoznačná volba, aby respektovala a zachovala toto nedotčené prostředí a obohatila ho energií a vitalitou. Vinohradnictví je hlavně manuální nebo s malými a lehkými traktory pro zpracování půdy a distribuci biodynamických přípravků.

Podobné produkty

Barolo San Bernardo, Palladino
2 642 Kč

Suché, červené víno. Naprostá špička mezi Barolem z vinice San Bernardo. Můžete vybírat hned z několika velikostí lahve 0,75 l, 1,5 l a 3 l.

+ další
279/0-7
Amarone Senza Titolo, Musella
BIO Demeter
4 498 Kč

Červené, suché víno intenzivní rubínové barvy. Naprostá špička a vlajková loď vinařsví Musella. Má hlubokou a opulentní vůni zralých višní, tabáku a kávy. Majestátní, plné, zároveň elegantní víno.

153