Rulandské šedé Flower Line
Suché, bílé víno. Burgundská odrůda v moravském provedení.
Flower Line: Přívlastková vína této řady jsou založena na primární odrůdové aromatice jednotlivých odrůd. Jedná se o vína projevující se ovocitostí, svěžestí a šťavnatostí, vždy spolu se zachováním plnosti.
Odrůda: 100% Rulandské šedé.
Vinifikace: ZV botrytické hrozny zpracovány bez macerace, Slunečná zdravé hrozny zpracovány s krátkou 4 hodinovou macerací, ZV zastaven na zbytkovém cukru - 20% zrálo v malých gonských sudech, zbytek v nerezu, Slunečná zrála na jemných kalech, v březnu proběhla kupáž, dočeření a filtrace.
Barva: Víno sytější zlaté barvy s měděným lomem.
Vůně: Ve vůni kombinace květinových tónů připomínající rozkvetlé třešně spolu s jemnější vůní žlutého ovoce a jemně medovým podkresem.
Chuť: Chuť je šťavnatá, kulatá, s jemnou kyselinkou a na patře s projevem broskvové šťávy.
Teplota podávání: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C
Zbytkový cukr: 8,9 g/l.
Kyseliny: 7,2 g/l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mikrosvín Mikulov |
|---|---|
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Ročník: | 2020 |
| Základní chuť: | Lehké, Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Mikrosvín je stálicí a klasikou ve vinařském světě České republiky. Jejich filozofie je založená na malém zatížení keřů a šetrném přístupu k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů.
