Mutabilis Rosato (Freisa) 2018
Suché, růžové víno. Krásně svěží rosé pro milovníky suchých růžových vín.
Odrůda: 100% Freisa.
Vinifikace: Spontální fermentace a 8 měsíců zraje na nerezu.
Barva: Víno má lososově růžovou barvu.
Vůně: Jemná, ale intenzivní vůně lesního ovoce a citrusů.
Chuť: V chuti lehké, svěží s pěknou kyselinkou. Víno je plné chutí ovoce.
Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžová vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Filozofie: | Ekologické vinohradnictví, Organické, Biodynamické vinohradnictví |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Freisa |
| Párování: | Zeleninové pokrmy, Saláty |
| Ročník: | 2018 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Víno na každodenní pití |
| Základní chuť: | Lehké, Ovocité |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu |
Od roku 2016, ve spolupráci s Crealto, přichází síť společností „Cardona“ Terre. Společný projekt vypráví o starověkém obchodu, území a původních vinicích naší země, narozených z přátelství dvou společností, které se nacházejí ve stejné vesnici mezi kopci Monferrato. Vinaři z Matunei obhospodařují vinice a vyrábí víno, které je v souladu s přírodou. Nepoužívají žádné syntetické chemikálie, nebo herbicidy, hrozny ručně sklízí a zpracovávají s respektem k ročníku a území, ve kterém vinařství v roce 2015 založili.
