Rosso Toscano IGT Il Probiolo
Il Probiolo Rosso Toscano IGT – Poggio Nardone je svěží a harmonické červené víno z toskánského Montalcina. Il Probiolo je moderní cuvée odrůd Pugnitello a Sangiovese, které v sobě spojuje italskou tradici s mezinárodním šarmem. Vyznačuje se intenzivní vůní zralého červeného ovoce, jemnými tříslovinami a plnou, sametovou chutí.
"Il Probiolo" je vstupní branou do světa prestižního vinařství Poggio Nardone, které sídlí v srdci proslulé oblasti Montalcino. Zatímco vinařství je známé především svými mohutnými Brunelly, toto Rosso Toscano IGT představuje jejich přístupnější, ovocnější a ihned pitelnou tvář. Víno vzniká jako pečlivě vyvážená kupáž, kde odrůda Pugnitello dodává typickou toskánskou kyselinku a třešňové tóny, zatímco příměs Sangiovese přidává strukturu, barvu a nádech černého rybízu.
-
Rozloha vinice: 1,80 ha
-
Složení půdy: slínovitá a vápenitá
-
Produkce: 112,50 hl
-
Celkový počet lahví: 15 000
-
Nadmořská výška vinice: 350 m n. m.
-
Hustota výsadby: 5 600 keřů na ha
-
Způsob vedení (řez): kordonové vedení (ve výšce 0,80 m)
-
Odrůdy:
-
60 % Pugnitello
-
40 % Prugnolo Gentile (klon Sangiovese)
-
-
Vinifikace (výroba): fermentace v nerezových tanků
-
Zrání: 8 měsíců v sudech typu tonneaux z francouzského dubu (o objemu 350 l)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Poggio Nardone založili v roce 1996 Tiziano a Alessandra, kteří investovali do nejjižnější části pozemků zděděných po dědečkovi – jednom z 25 zakladatelů sdružení Consorzio del Brunello di Montalcino.
Vinice se nacházejí na jihozápadní straně kopce Montalcino v nadmořské výšce 350 metrů. Jsou protkány dubovými a cesmínovými lesy a planikami, které jsou typické pro přirozenou vegetaci této oblasti. Půda je tvořena převážně slínem a vápencem, díky čemuž je bohatá na minerální soli.
Právě půda a specifické mikroklima jsou klíčové pro kvalitu vína. Spojením těchto přírodních podmínek s tvrdou prací a vášní vinaře ve sklepě pak vzniká naprosto unikátní produkt.
Klíčové zajímavosti
-
Historický odkaz: Přímé spojení s původními zakladateli věhlasného regionu Brunello.
-
Lokalita: Optimální jihozápadní expozice zajišťuje hroznům dostatek slunce.
-
Půdní složení: Vápenec a slín dodávají vínu charakteristickou mineralitu a strukturu.
V roce 2001 Tiziano a Alessandra investovali v toskánské oblasti Maremma, konkrétně v lokalitě Montiano. Zde vysadili vinice v nadmořské výšce 150 metrů nad mořem.
Půda je zde tvořena pískovcem s křemennými žilami. Vinice jsou orientovány na západ, díky čemuž jsou neustále osvěžovány mořským vánkem. I v tomto teritoriu se majitelé snaží produkovat vína s typickým místním charakterem, která dokážou zprostředkovat silné emoce.
Srovnání lokalit
| Vlastnost | Montalcino (Původní sídlo) | Maremma (Nová investice) |
| Nadmořská výška | 350 m n. m. | 150 m n. m. |
| Typ půdy | Slín a vápenec | Pískovec a křemen |
| Klíčový vliv | Lesy a vyšší poloha | Mořský vánek a západní expozice |