Cava Marevia Chardonnay Reserva, Brut
Toto ročníkové šumivé víno je osvěžující a harmonické, s jemnými tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů. Díky jemnému perlení je skvělou volbou pro letní večery, slavnostní příležitosti i jako aperitiv.
Cava Marevia Chardonnay pinot noir Reserva Brut je klasické šumivé víno z oblasti Katalánsko. Nabízí svěží aroma citrusů, zeleného jablka a bílých květů, s jemnou minerální složkou a dlouhotrvajícím perlením. Je skvělou volbou jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům, díky své elegantní vyváženosti a svěží chuti.
Odrůda: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
Barva: Světle žlutá s jemnými zelenkavými odlesky a jemnou bublinkou
Vůně:
Vůně je svěží a ovocná, s výraznými tóny citrusů, zeleného jablka a jemnými květinovými tóny bílých květů. Perlení zvyšuje jemnost a osvěžující charakter tohoto vína.
Chuť:
Chuť je svěží, s tóny zeleného jablka, citrusů a jemnou minerální stopou. Jemné a dlouhotrvající perlení přináší lehkou texturu a osvěžující zakončení, které zanechává příjemný ovocný dojem.
Obec: Sant Sadurní d'Anoia, Katalánsko
Trať: Není specifikováno
Půda: Vápenatá, jílovitá
Nadmořská výška: 200-300 m n.m.
Sklizeň: Ruční sklizeň na přelomu září a října
Vinifikace: Kvašení v nerezových tancích, následné druhotné kvašení v láhvi metodou tradičního šampaňského
Zrálo na (pouze pokud je rozdíl oproti vinifikaci): Zrálo na kalech po dobu 24 měsíců
Speciální technika výroby: Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi
Ocenění:
Kategorie: Jakostní šumivé víno (https://www.vinomapa.cz/jak-rozdelujeme-vina-podle-cukernatosti-stolni-jakostni-s-privlastkem)
Odrůda: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
Ročník: 2022
Zatřídění: DO Cava
Alkohol: 11,5 %
Objem lahve: 0,75 l
Cukernatost: Brut
Zbytkový cukr: 8 g/l
Kyseliny: 6,5 g/l
Certifikace: Organická produkce
Servírování: při teplotě 6-8 °C
Jídlo (vyjmenovat čtyři názvy pokrmu):
- Grilované krevety s limetkou
- Caprese salát s mozzarellou a bazalkou
- Sushi s lososem a avokádem
- Španělská tapas s olivami a jamónem
Sklenice (typ a ideální sklenice od Riedlu): Sklenice na šumivá vína typu Flute, ideálně Riedel Vinum Cava Glass
Body:92
Vlastní hodnocení:
Cava Marevia Reserva Brut 2019 je výjimečná volba pro ty, kteří hledají elegantní a svěží šumivé víno s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Odpočívalo po dobu 24 měsíců na kalech, což mu dodává hloubku a vyváženost. Kombinace odrůd Chardonnay a Pinot Noir přináší svěžest, ovocné aroma a příjemnou minerální stopu. Ochutnejte toto víno, pokud hledáte šumivé víno, které vás osvěží a přinese radostné chvíle. Prostě perfektní Cava.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cava |
|---|---|
| Zatřídění: | DO Cava |
| Certifikace: | Vegan, Bio |
| Druh vína: | Šumivé víno, Cuvée |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Ročník: | 2019 |
| Základní chuť: | Svěží, Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Unión Vinícola del Este bylo založeno v roce 2007 s pevným závazkem ke kvalitě. To je i důvod, proč používají nejnovější technologie, aby jejich cavas vyrobili za všech okolností s maximálním respektem k hroznům.
V posledních letech byly investice UVE zaměřeny na zvýšení produkční kapacity a větší energetické účinnosti díky přizpůsobení všech procesů tak, aby se stali 100 % ekologickým vinařstvím.
