Nicolas

Pečlivě vytvořené cuvée, které harmonicky spojuje šest výjimečných odrůd do jednoho komplexního a sofistikovaného vína. Tento ročník odráží mistrovské vinařství Boschendalu a zaujme svou výraznou strukturou a bohatým chuťovým profilem.

690 Kč / ks 570,25 Kč bez DPH

Nicolas je cuvée plné charakteru, kde každý komponent vyniká sám o sobě a společně tvoří něco výjimečného. Shiraz, odrůda typická pro vinařství Boschendal, dodává tajemství a hloubku díky zajímavým kořeněným tónům. Cabernet Sauvignon a Petit Verdot přinášejí klasickou strukturu, Malbec nádhernou tmavou barvu a živé červené ovoce, zatímco Merlot zdůrazňuje ovocný profil a Cabernet Franc rozvíjí kořenitou bohatost Shirazu.

 

Odrůda: 33% Cabernet Sauvignon, 30% Shiraz, 21% Merlot, 10% Malbec, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Barva: Rubínová

Vůně: Tóny švestek a černého rybízu s jemnými nuancemi koření, černého pepře a vanilky. V pozadí jemné bylinné tóny a náznak tabáku, které přináší Cabernet Franc.

Chuť: Komplexní chuť s tóny červeného ovoce, tmavých bobulí, švestek a koření. Závěr je dlouhý a elegantní, s jemnými tříslovinami a náznakem čokolády.

 

Vinifikace: Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby byly zachovány ovocné tóny a čerstvost. Po dokončení fermentace víno zrálo ve francouzských dubových sudech, z nichž část byla nová, což dodalo vínu jemné tóny vanilky a toastu. Po několika měsících zrání byla jednotlivá vína pečlivě smíchána, aby vzniklo toto komplexní a harmonické cuvée.

 

Alkohol: 14%

Zbytkový cukr: 3,0 g/l

Kyseliny: 5,5 g/l

 

Servírování: při teplotě 16-18 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11 % - 14 %
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Ročník: 2022

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Boschendal je vinařství v Jižní Africe, nacházející se v srdci vinařské oblasti Western Cape, mezi pohořím Groot Drakenstein a městem Franschhoek. Založeno bylo v roce 1685 a od té doby si vybudovalo pevné renomé pro svou dlouhou historii výroby vysoce kvalitních vín.