Familia Valdelana Blanco
Svěží a aromatická bílá Rioja z odrůd Viura a Malvasía. Nabízí tóny citrusů, zeleného jablka, broskve, manga a bílých květů, které doplňuje jemná minerální stopa. Zrání na jemných kalech dodává vínu příjemnou kulatost a delší harmonický závěr.
Familia Valdelana Blanco je elegantní bílé víno z oblasti Rioja Alavesa, které ukazuje svěží a moderní tvář regionu známého především svými červenými víny. Cuvée tvoří rovným dílem odrůdy Viura a Malvasía z vinic starších 35 let, vysazených na typických jílovito-vápencových půdách v okolí městečka Elciego.
Viura přináší vínu svěžest, citrusový charakter a pevnější strukturu, zatímco aromatičtější Malvasía dodává vůni tropického ovoce, peckovin a bílých květů. Ve sklenici se víno představuje světle žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky.
Vůně je intenzivní a výrazně ovocná. Objevují se tóny manga, marakuji, meruněk a broskví, které doplňují zelené jablko, citrusy, fenykl a bílé květy. Chuť je suchá, svěží a příjemně zakulacená. Živá, dobře integrovaná kyselina vyvažuje zralou ovocnost a jemná minerální linka přechází do dlouhého květinového závěru.
Hrozny procházejí studenou macerací a následným kvašením při nízké kontrolované teplotě. Víno poté tři měsíce odpočívá na jemných kalech, které jej chrání před oxidací a zároveň mu dodávají větší objem, krémovější texturu a komplexnost.
Familia Valdelana Blanco se výborně hodí jako aperitiv, k tapas, mořským plodům, grilovaným krevetám, bílým rybám, sushi, lehkým těstovinám, rizotu nebo drůbežímu masu. Dobře doprovodí také čerstvé kozí sýry a zeleninové saláty. Podávejte vychlazené na 6–8 °C.
Autorkou stylu Familia Valdelana Blanco je Judit Valdelana, první žena v rodině s odborným enologickým vzděláním. Vytvořila modernější podobu bílé Riojy, která spojuje tradiční regionální odrůdy s chladnou fermentací a zráním na jemných kalech. Rodina Valdelana přitom vyrábí víno v Elciegu již po čtrnáct generací.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bodegas Valdelana |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Malvasia Miura |
| Ročník: | 2025 |
| Kategorie: | Bílé víno |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Familia Valdelana – historie, která se promítá do každé lahve
Vinařství Familia Valdelana sídlí v malebném městečku Elciego, v prestižní vinařské podoblasti Rioja Alavesa. Historie rodiny je úzce spjata s pěstováním révy již od roku 1583 a dnes pokračuje již šestnáctá generace vinařů. Právě spojení hluboké úcty k rodinnému dědictví s neustálou snahou o inovace řadí vinařství mezi nejrespektovanější producenty celé oblasti.
Vinice se rozprostírají na vápencovo-jílových půdách v nadmořské výšce přibližně 500 až 650 metrů. Chladnější noci, dostatek slunečního svitu a pečlivě obdělávané staré keře dávají vzniknout hroznům s mimořádnou koncentrací, svěžestí a minerálním charakterem. Dominantní odrůdou je Tempranillo, kterou doplňují Mazuelo, Graciano, Garnacha, Viura či Malvasía. Veškeré hrozny pocházejí z vlastních rodinných vinic a jsou sklízeny ručně.
Současným srdcem vinařství je moderní sklep dokončený v roce 2007, jehož součástí je podzemní archiv s přibližně 3 000 dubovými sudy z francouzského, amerického i ruského dubu. Vedle nejmodernější technologie však Valdelana stále pečuje o své historické podzemní sklepy z 15. století, které připomínají více než čtyři století nepřetržité vinařské tradice.
Filozofie vinařství stojí na přesvědčení, že nejlepší vína vznikají především ve vinici. Každá řada – od svěžího bílého Familia Valdelana Blanco přes elegantní Crianzu až po komplexní Reservy a ikonická vína jako CENTVM VITIS nebo Finca Senda de las Damas – vyjadřuje charakter konkrétní vinice a ročníku. Výsledkem jsou harmonická, vrstevnatá vína s čistým ovocným projevem, jemně integrovaným dubem a dlouhou dochutí, která si zachovávají typickou eleganci oblasti Rioja Alavesa.
Bodegas Valdelana je zároveň jedním z průkopníků vinařské turistiky ve Španělsku. Součástí areálu jsou historické sklepy, vinařské i etnografické muzeum, sbírka starých odrůd révy a unikátní zážitkové programy, díky nimž získalo vinařství opakovaně prestižní ocenění Best of Wine Tourism. Dnes svá vína exportuje do více než dvaceti zemí světa a představuje jednu z nejvýraznějších rodinných vinařských značek regionu Rioja.