Franciacorta Brut Museum Release 2012
Franciacorta Brut Museum Release 2012 od vinařství Ricci Curbastro je exkluzivní archivní Franciacorta s dlouhým zráním na kalech. Nabízí jemné perlení, komplexní aromatiku sušeného ovoce, briošky a toastových tónů a mimořádně elegantní minerální závěr. Ideální pro slavnostní chvíle, degustační menu a výjimečnou gastronomii.
Franciacorta Brut Museum Release 2012 od vinařství Ricci Curbastro představuje výjimečné archivní šumivé víno, které vzniklo dlouhým zráním v historických sklepích vinařství. Označení Museum Release je vyhrazeno pouze limitovaným lahvím, které zůstávají na kalech výrazně déle než běžné ročníkové Franciacorty a ukazují skutečný potenciál zrání této prestižní oblasti.
Dlouhé zrání dodává vínu mimořádnou hloubku, komplexitu a noblesní charakter. Ve vůni se prolínají tóny sušeného ovoce, pečených jablek, citrusové kůry a jemného pečiva, které doplňuje brioška, toastové nuance, mandle a lehký dotek medu. Aroma působí velmi vrstevnatě, elegantně a dokonale vyzrálým dojmem.
Chuť je harmonická, krémová a mimořádně dlouhá, s jemným perlením, precizní kyselinou a výraznou minerální strukturou. Díky dlouhému zrání působí víno komplexněji, hluboce a noblesně, přičemž si stále zachovává energii a svěžest typickou pro kvalitní Franciacortu.
Tato archivní Franciacorta je ideální pro výjimečné chvíle, slavnostní gastronomii a dlouhé večerní vychutnávání. Skvěle doplní humra, langustiny, telecí maso, lanýžové pokrmy nebo vyzrálé sýry. Výborně funguje také jako víno pro degustační menu, kde může ukázat svou komplexitu, eleganci a potenciál dlouhého zrání.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ricci Curbastro patří mezi historická vinařství oblasti Franciacorta a již od roku 1885 spojuje rodinnou tradici s výrobou špičkových šumivých vín vyráběných klasickou metodou. Rodina Ricci Curbastro byla zároveň jedním z klíčových zakladatelů apelace Franciacorta DOC v roce 1967 a dodnes patří mezi nejvýznamnější producenty regionu.
Vinařství je známé důrazem na eleganci, dlouhé zrání na kalech a autentický projev terroiru Franciacorty. Jejich vína spojují jemné perlení, precizní strukturu a výraznou mineralitu typickou pro tuto prestižní oblast severní Itálie. Kromě vinařství provozuje rodina také unikátní Muzeum vína a zemědělství, které připomíná dlouhou historii regionu a rodinného hospodaření.