Franciacorta Satèn Brut 2021
Jedinečná sametová Franciacorta s jemným perlením a elegancí. Franciacorta Satèn Brut 2021 od vinařství Ricci Curbastro představuje elegantní a jemný styl Franciacorty s hedvábným perlením a krémovou strukturou. Ve vůni se objevují citrusy, bílé květy a brioška, chuť je harmonická, svěží a sametová. Ideální k rybám, jemným těstovinám a slavnostní gastronomii.
Franciacorta Satèn Brut 2021 od vinařství Ricci Curbastro představuje jeden z nejelegantnějších stylů oblasti Franciacorta. Označení Satèn je vyhrazeno pouze pro vybraná šumivá vína vyráběná převážně z odrůdy Chardonnay s nižším tlakem v lahvi, díky čemuž získávají mimořádně jemné, hedvábné perlení a sametový charakter.
Dlouhé zrání na kalech dodává vínu noblesní hloubku a krémovou texturu. Ve vůni dominují tóny citrusů, bílých květů, zralého jablka a jemného pečiva, které doplňuje nádech mandlí a briošky. Aroma působí elegantně, čistě a velmi harmonicky.
Chuť je jemná, krémová a dokonale vyvážená, s hebkým perlením, svěží kyselinou a dlouhým minerálním závěrem. Oproti klasičtějším stylům Franciacorty působí Satèn kulatěji, uhlazeněji a mimořádně elegantně, aniž by ztrácela svěžest a energii.
Franciacorta Satèn Brut 2021 je ideální volbou pro slavnostní chvíle i jemnější gastronomii. Skvěle doplní grilované ryby, telecí maso, krémová risotta, jemné těstoviny nebo mořské plody. Výborně funguje také s jemnými sýry nebo jako elegantní aperitiv pro dlouhé večerní posezení.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ricci Curbastro patří mezi historická vinařství oblasti Franciacorta a již od roku 1885 spojuje rodinnou tradici s výrobou špičkových šumivých vín vyráběných klasickou metodou. Rodina Ricci Curbastro byla zároveň jedním z klíčových zakladatelů apelace Franciacorta DOC v roce 1967 a dodnes patří mezi nejvýznamnější producenty regionu.
Vinařství je známé důrazem na eleganci, dlouhé zrání na kalech a autentický projev terroiru Franciacorty. Jejich vína spojují jemné perlení, precizní strukturu a výraznou mineralitu typickou pro tuto prestižní oblast severní Itálie. Kromě vinařství provozuje rodina také unikátní Muzeum vína a zemědělství, které připomíná dlouhou historii regionu a rodinného hospodaření.