Franciacorta Satèn Brut Museum Release 2012
Franciacorta Satèn Brut Museum Release 2012 od vinařství Ricci Curbastro je exkluzivní archivní Franciacorta s mimořádně jemným perlením a dlouhým zráním na kalech. Nabízí komplexní aromatiku citrusů, briošky, mandlí a sušeného ovoce, krémovou strukturu a elegantní minerální závěr. Ideální pro slavnostní gastronomii a výjimečné chvíle.
Franciacorta Satèn Brut Museum Release 2012 od vinařství Ricci Curbastro představuje jednu z nejvzácnějších a nejelegantnějších podob oblasti Franciacorta. Označení Satèn je vyhrazeno pouze šumivým vínům s nižším tlakem v lahvi, díky čemuž získávají mimořádně jemné, hedvábné perlení a sametový charakter. V kombinaci s dlouhým archivním zráním vzniká víno s výjimečnou hloubkou, noblesou a komplexitou.
Ve vůni se prolínají tóny citrusové kůry, sušených jablek, jemného pečiva a briošky, které doplňují mandle, medové nuance a lehké toastové tóny získané dlouhým zráním na kalech. Aroma působí mimořádně elegantně, vrstevnatě a harmonicky.
Chuť je krémová, sametová a dokonale vyvážená, s velmi jemným perlením, precizní kyselinou a dlouhým minerálním závěrem. Oproti klasickým stylům Franciacorty působí Satèn uhlazeněji, jemněji a noblesněji, přičemž archivní charakter ročníku 2012 dodává vínu mimořádnou komplexitu a hloubku.
Tato archivní Franciacorta je ideální pro výjimečné gastronomické zážitky i pomalé večerní vychutnávání. Skvěle doplní humra, telecí maso, máslové ryby, lanýžové risotto nebo jemné vyzrálé sýry. Výborně funguje také jako slavnostní víno pro chvíle, kdy chcete objevit skutečný potenciál dlouze zrající Franciacorty.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ricci Curbastro patří mezi historická vinařství oblasti Franciacorta a již od roku 1885 spojuje rodinnou tradici s výrobou špičkových šumivých vín vyráběných klasickou metodou. Rodina Ricci Curbastro byla zároveň jedním z klíčových zakladatelů apelace Franciacorta DOC v roce 1967 a dodnes patří mezi nejvýznamnější producenty regionu.
Vinařství je známé důrazem na eleganci, dlouhé zrání na kalech a autentický projev terroiru Franciacorty. Jejich vína spojují jemné perlení, precizní strukturu a výraznou mineralitu typickou pro tuto prestižní oblast severní Itálie. Kromě vinařství provozuje rodina také unikátní Muzeum vína a zemědělství, které připomíná dlouhou historii regionu a rodinného hospodaření.