Generations Riesling feinherb

Víno pochází z oblasti Mosel, konkrétně z okolí obce Lieser, kde strmé vinice na břidlicovém podloží dávají vínům charakteristickou mineralitu a eleganci. Jedná se o 100 % Riesling ve stylu feinherb (polosuché), který představuje typický projev moselského terroiru. Hrozny jsou sklizeny ručně a následně šetrně zpracovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích a víno zraje několik měsíců na jemných kalech, což mu dodává jemnost a komplexitu.

Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni dominují citrusy, limetka, grapefruit a zelené jablko, doplněné o tóny zralé hrušky, květin a minerální linku typickou pro břidlicové půdy. Na patře je víno svěží, šťavnaté a velmi dobře vyvážené. Výrazná kyselinka je krásně zakulacená jemnou sladkostí, která zvýrazňuje ovocné tóny broskví, jablek a citrusů. Závěr je dlouhý, minerální a elegantní.

Skvělé k asijské kuchyni, sushi, lehkým salátům, předkrmům nebo čerstvým sýrům. Výborné i jako aperitiv. Podávejte při teplotě 8–10 °C.