Borgo delle Oche
Vinařství Borgo delle Oche je mladé vinařství oficiálně založené v roce 2004. Do té doby, hlavně do roku 1997 se jednalo pouze o producenta hroznů. Skládá se z asi 10 hektarů půdy, z toho je 7 hektarů vinic v oblasti Friuli Doc Grave.
Jde o rodinnou společnost, která používá ve vinicích výhradně biologické produkty, které nemají negativní dopad na životní prostředí.
Intimita této malé rodinné usedlosti umožňuje pečlivě pečovat o své vinice pomocí organických metod. Dochovalo se mnoho starých odrůd révy vinné a znovu se vysazovaly, například starověký Refosco dal Peduncolo Rosso a Friulano.
Vinařství, které vlastní Luisa Menini a Nicola Pittini, se nachází ve středověkém centru Valvasone, pár kroků od starobylého hradu, kde vyrábějí vysoce kvalitní vína z vlastní odrůdy Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon a Traminer Aromatico.
Jsou členy Italské federace nezávislých vinařů (FIVI) a aktivně pracují na podpoře kvality a pravosti italských vín.
Borge delle Oche se může pochlubit jedněmi z nejkvalitnějších vín v regionu a to je vidět i prostřednictvím ocenění, která jejich vína získala v průběhu let. Nejnověji jim jejich Malvasia, Refosco a Pinot Grigio získaly v roce 2018 Gilbert a Gaillard Guide 3 zlaté hvězdy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Červené, suché víno. Plné, robustní víno pro milovníky těžkých červených vín. Má velmi intenzivní rubínovou barvu. ve vůni kořenitý s tóny černého rybízu. Chuť je velice elegantní a vyvážená.
Suché, červené víno odrůdy Merlot s jemnými taniny a hořkou čokoládou. Sytě rubínová barva s náznaky třešní a malin v aromatu. Víno je měkké a plné v ústech, s dobrou strukturou a hezkou délkou.
Červené, suché víno. Jemná elegance Cabernetu severní Itálie pro každou příležitost. Víno rubínové barvy s vůní červeného ovoce. V chuti středně plné a hladké.
Bílé, suché víno. Kořenitý, pikantní, krásně aromatický Traminer. Víno má sytě žlutou barvu se zlatými odlesky. Překrásnou vůni čerstvých růží provází tóny zralého ovoce. V chuti je Traminer neuvěřitelně plný, pikantní s pěknou...
Bílé suché víno. Minerální, svěží, lehce aromatické a komplexní Pinot Grigio.
Bílé víno z oblasti Friuli vyniká svou svěžestí a mineralitou. Jeho aromatický profil spojuje tóny citrusů, zeleného jablka a jemného bílého květu. Chuť je dobře vyvážená, se svěží kyselinkou a minerálním závěrem.