Balíček vín vinařství Oulehla
Vinařství Oulehla založil v roce 1991 Václav Trpělka společně s Lubošem Oulehlou. Spolu se pustili do poctivé práce, dnes již na 30 ha vinic. Majitelé věří, že když se k dílu přistupuje s péčí a láskou, projeví se to v hroznech a konečně i ve výsledném produktu – víně. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou samozřejmé.
Pro příležitost vánočního času jsme pro vás připravili balíček tří pečlivě vybraných vín..
V balíčku naleznete:
Pinot Gris 2023 Šibeniční Hora - Víno s atraktivním odrůdovým buketem - mango, luční květy. Na patře aroma citrusové kůry s přechodem do kořenitě bylinkových tónů marcipánu. Koncentrované harmonické víno s kyselinkou a minerálními dozvuky v závěru.
Hibernal 2024 Šibeniční Hora - Víno z hroznů Hibernalu ročníku 2024 z trati Šibeniční hora se otevírá vůní sušeného ananasu, květinových citrusů a jemných ryzlinkových akcentů. Chuť je svěží, kyselinka pevná, doplněná minerálním zbytkem a lehkou ovocností broskví. Vhodné k jemným rybám, slaně-kořenitým pokrmům i k tradičnímu řízku. Vhodné ke chřestu podávanému s vinaigrettovou omáčkou a k tuňákovému salátu s majonézou, ke krémovým polévkám se zeleným hráškem, k telecímu na víně s brokolicovým pyré. Vhodný ke zrajícím sýrům - Blaťácké zlato.
Pinot Noir 2019 Pozdní sběr - Ročník 2019 přináší Pinot Noir z trati Šibeniční hora s plným terroirovým projevem: aroma lesního ovoce, jahod, červené šťávy doplněné střípkem vegetativního charakteru a jemným dřevem. V chuti se rozvíjí jahoda s čokoládovým akcentem, taniny jsou jemné a sladěné kyselinou. Skvělé při slavnostních příležitostech i u domácích pokrmů ze zvěřiny či tmavé čokolády.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Oulehla – poctivá rodinná vína z Velkých Bílovic
Vinařství Oulehla sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky a jednom z nejvýznamnějších center Velkopavlovické vinařské podoblasti. Rodinný podnik navazuje na několik generací vinařské tradice a staví na přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především ve vinici. Díky pečlivé práci celé rodiny, respektu k přírodě a neustálému zdokonalování vinařských postupů si vinařství postupně vybudovalo pověst producenta elegantních přívlastkových vín s výrazným odrůdovým charakterem.
Rodina Oulehlových hospodaří na vlastních vinicích v okolí Velkých Bílovic, kde převládají sprašové půdy s vysokým obsahem minerálních látek. Teplé klima jižní Moravy a dostatek slunečního svitu vytvářejí ideální podmínky pro pěstování tradičních moravských odrůd. Sortiment tvoří především Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pálava, Tramín červený, Frankovka, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia. Každá vinice je obhospodařována individuálně s důrazem na nízké výnosy, aby hrozny dosáhly optimální aromatické i fenolické zralosti.
Filozofie vinařství je založena na propojení tradičního vinařského řemesla s moderními technologiemi. Hrozny jsou sklízeny v optimální zralosti a zpracovávány šetrným způsobem, který zachovává jejich přirozenou aromatiku a svěžest. Bílá vína fermentují při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích, zatímco vybraná červená vína a část bílých vín zrají v dubových sudech, kde získávají větší komplexnost a eleganci. Cílem vinařství je vytvářet vína s čistým odrůdovým projevem, harmonickou strukturou a dlouhou dochutí, která věrně odrážejí charakter konkrétního ročníku i terroiru Velkých Bílovic.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou nabídku bílých, růžových i červených přívlastkových vín. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například elegantní Ryzlink rýnský, aromatická Pálava, svěží Sauvignon Blanc nebo strukturovaná Frankovka. Charakteristickým znakem všech vín Vinařství Oulehla je čistá ovocná aromatika, vyvážená kyselina, harmonie a výborná gastronomická využitelnost. Díky rodinnému přístupu, vlastním vinicím a důsledné orientaci na kvalitu patří Vinařství Oulehla mezi výrazné představitele současného moravského vinařství a jeho vína si získávají stále větší oblibu mezi milovníky vín i profesionály v gastronomii.