Familia Valdelana Crianza
Klasická Crianza z Rioja Alavesa s tóny třešní, ostružin, borůvek, bylin, vanilky a skořice. Roční zrání ve francouzském a americkém dubu dodává vínu elegantní strukturu, jemné třísloviny a dlouhý ovocně kořenitý závěr. Výborná Rioja k masu, tapas a vyzrálým sýrům.
Familia Valdelana Crianza 2023 je klasické červené víno z podoblasti Rioja Alavesa, založené na 95 % odrůdy Tempranillo s malým podílem Mazuelo. Hrozny pocházejí z vinic starších 40 let, vysazených na jílovito-vápencových půdách v okolí historického městečka Elciego.
Ve sklenici se představuje čistou, intenzivní třešňově rubínovou barvou. Vůně je komplexní a elegantní, s tóny zralých třešní, červeného rybízu, ostružin a borůvek. Ovocný základ doprovázejí balsamikové tóny, tymián a další aromatické byliny, které postupně přecházejí do vůně cedru, vanilky a skořice.
Chuť je suchá, plná a dobře strukturovaná. Sladce působící třešňová a ostružinová ovocnost se propojuje s jemnými praženými tóny a kořením z dubových sudů. Třísloviny jsou zralé, hladké a dobře začleněné, zatímco svěží kyselina udržuje víno živé a vyvážené. Dlouhý závěr přináší tóny tmavého ovoce, hořké čokolády, vanilky a koření.
Hrozny před kvašením procházejí studenou macerací, po níž následuje spontánní alkoholové kvašení. Malolaktická fermentace probíhá ve francouzských dubových sudech. Víno následně zraje 12 měsíců v kombinaci francouzského a amerického dubu a dalších přibližně šest měsíců se harmonizuje v lahvi.
Familia Valdelana Crianza skvěle doprovodí pečené jehněčí, hovězí maso, zvěřinu, vepřovou panenku, masové ragú, grilované klobásy nebo španělské tapas. Výborně se hodí také k manchegu a dalším vyzrálým sýrům. Podávejte při teplotě 16–18 °C; krátké provzdušnění vínu prospěje.
Kategorie Crianza v oblasti Rioja označuje víno, které musí před uvedením na trh dostatečně dlouho zrát v sudu a lahvi. Valdelana kombinuje francouzský dub, který vínu přináší jemnější kořenitost a strukturu, s americkým dubem typickým výraznějšími tóny vanilky a sladkého koření. Výsledkem je tradiční styl Riojy v moderním, ovocnějším provedení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Tempranillo, Mazuelo |
| Ročník: | 2023 |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Familia Valdelana – historie, která se promítá do každé lahve
Vinařství Familia Valdelana sídlí v malebném městečku Elciego, v prestižní vinařské podoblasti Rioja Alavesa. Historie rodiny je úzce spjata s pěstováním révy již od roku 1583 a dnes pokračuje již šestnáctá generace vinařů. Právě spojení hluboké úcty k rodinnému dědictví s neustálou snahou o inovace řadí vinařství mezi nejrespektovanější producenty celé oblasti.
Vinice se rozprostírají na vápencovo-jílových půdách v nadmořské výšce přibližně 500 až 650 metrů. Chladnější noci, dostatek slunečního svitu a pečlivě obdělávané staré keře dávají vzniknout hroznům s mimořádnou koncentrací, svěžestí a minerálním charakterem. Dominantní odrůdou je Tempranillo, kterou doplňují Mazuelo, Graciano, Garnacha, Viura či Malvasía. Veškeré hrozny pocházejí z vlastních rodinných vinic a jsou sklízeny ručně.
Současným srdcem vinařství je moderní sklep dokončený v roce 2007, jehož součástí je podzemní archiv s přibližně 3 000 dubovými sudy z francouzského, amerického i ruského dubu. Vedle nejmodernější technologie však Valdelana stále pečuje o své historické podzemní sklepy z 15. století, které připomínají více než čtyři století nepřetržité vinařské tradice.
Filozofie vinařství stojí na přesvědčení, že nejlepší vína vznikají především ve vinici. Každá řada – od svěžího bílého Familia Valdelana Blanco přes elegantní Crianzu až po komplexní Reservy a ikonická vína jako CENTVM VITIS nebo Finca Senda de las Damas – vyjadřuje charakter konkrétní vinice a ročníku. Výsledkem jsou harmonická, vrstevnatá vína s čistým ovocným projevem, jemně integrovaným dubem a dlouhou dochutí, která si zachovávají typickou eleganci oblasti Rioja Alavesa.
Bodegas Valdelana je zároveň jedním z průkopníků vinařské turistiky ve Španělsku. Součástí areálu jsou historické sklepy, vinařské i etnografické muzeum, sbírka starých odrůd révy a unikátní zážitkové programy, díky nimž získalo vinařství opakovaně prestižní ocenění Best of Wine Tourism. Dnes svá vína exportuje do více než dvaceti zemí světa a představuje jednu z nejvýraznějších rodinných vinařských značek regionu Rioja.