Paspartu Rosso Verona IGT
Výrazné červené víno z oblasti Verona, které představuje krásu a autenticitu italského vinařství Musella. Toto cuvée, vytvořené z tradičních odrůd Verony, láká svou komplexní vůní a bohatou chutí.
Výrazné červené víno z oblasti Verona, které představuje krásu a autenticitu italského vinařství Musella. Toto cuvée, vytvořené z tradičních odrůd Verony, láká svou komplexní vůní a bohatou chutí. Skvěle doplní grilované maso, těstoviny s omáčkou, středně vyzrálé sýry a pokrmy s lanýži nebo houbami.
Odrůda: 50 % Corvina, 50 % Merlot
Barva: Tmavě rubínová
Vůně: Intenzivní aroma zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, doplněné jemnými tóny koření, tabáku a nádechem čokolády. Na pozadí se objevují náznaky fialek a středomořských bylin.
Chuť: Plná a strukturovaná, s jemnými taniny, které dodávají vínu eleganci a dlouhý závěr. Na patře ucítíte vrstvy zralého ovoce, jemně zakulacené tóny dřeva a sametovou texturu, kterou vyvažuje svěží kyselinka.
Půda: Vápencová s červeným jílem
Vinifikace: Vyrábí se tradiční metodou s dlouhou macerací, která zdůrazňuje bohatost a hloubku chutí. Víno zraje částečně v dubových sudech, což mu dodává jemné tóny vanilky a kouře. Doba zrání 6 měsíců.
Alkohol: 12,04 %
Zbytkový cukr: 1,8 g/l
Kyseliny: 5,35 g/l
Servírování: při teplotě 16–18 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 1 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Merlot, Corvina |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Musella – biodynamická harmonie v srdci Valpolicelly
Vinařství Musella se nachází ve východní části oblasti Valpolicella nedaleko Verony, v historickém panství obklopujícím renesanční vilu ze 16. století. Historie usedlosti sahá až do období středověku, současný příběh vinařství se však začal psát v roce 1980, kdy panství získala rodina Pasqua di Bisceglie. Dnes vinařství vede Maddalena Pasqua di Bisceglie, která se stala jednou z nejvýraznějších osobností moderního italského vinařství a výrazně přispěla k rozvoji ekologického a biodynamického hospodaření v oblasti Valpolicella. (musella.it)
Rodinné vinice se rozprostírají na přibližně 30 hektarech v přírodním parku Musella, kde jsou obklopeny lesy, olivovníky a bohatou středomořskou vegetací. Vápenito-jílové půdy, mírně zvlněná krajina a příznivé mikroklima vytvářejí ideální podmínky pro tradiční odrůdy Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta a Garganega. Již od roku 2009 jsou všechny vinice certifikovány v ekologickém režimu a od roku 2013 také podle biodynamických principů organizace Demeter. Tento přístup podporuje přirozenou rovnováhu vinic a umožňuje vznik vín s mimořádnou energií, elegancí a autentickým charakterem. (musella.it)
Filozofie Muselly stojí na hlubokém respektu k přírodě a minimálních zásazích při výrobě vína. Hrozny jsou sklízeny výhradně ručně a pečlivě tříděny přímo ve vinici. U vín Amarone a Recioto využívá vinařství tradiční metodu appassimento, při níž hrozny několik měsíců přirozeně zasychají, čímž získávají mimořádnou koncentraci chutí i aromatiky. Následné zrání probíhá převážně ve velkých dubových sudech a francouzských barikových sudech, které vínům dodávají hloubku a komplexnost při zachování elegance a čistoty ovocného projevu. (musella.it)
Portfolio vinařství zahrnuje kompletní průřez víny oblasti Valpolicella – od svěží Bianco Veneto přes elegantní Valpolicellu až po ikonická vína Valpolicella Superiore Ripasso a Amarone della Valpolicella DOCG. Právě Amarone Senza Titolo, které je součástí nabídky PijemeVíno.cz, dokonale vystihuje styl Muselly – hlubokou aromatiku zralého tmavého ovoce, tóny sušených švestek, kakaa, orientálního koření a jemnou mineralitu podpořenou sametovou strukturou a mimořádně dlouhou dochutí. Díky spojení biodynamického vinohradnictví, historického terroiru a precizního řemeslného zpracování patří Musella mezi nejrespektovanější producenty oblasti Valpolicella a pravidelně získává nejvyšší hodnocení od předních světových vinařských kritiků. (musella.it)